Диетические блюда на пару: рецепты с фото на каждый день

Самые полезные блюда на пару (рецепты с фото), диетические способы приготовления которых помогают худеть и улучшать здоровье, получаются из всех доступных продуктов. Курица, рыба и некоторые виды овощей, злаков и круп – лучшие ингредиенты. А питаться такой пищей можно в любое время дня.


Самое нежное суфле из курицы


Для приготовления потребуются простые компоненты: 600 г филе белого мяса курицы, 120-150 г лука, 150 г моркови, 1 яйцо с желтком, 30 г сливочного масла и соль по вкусу. Этапы приготовления:

  • Мясо превращают в фарш, используя мясорубку.
  • На 2 этапе пропускают курицу еще раз, добавив нарезанный лук.
  • Затем смешивают морковь, натертую на мелкой терке, с фаршем и яйцом.
  • Добавляют растопленное сливочное масло, солят, перчат.
  • Выкладывают суфле в небольшие формочки и ставят в пароварку на 35 минут.


Готовить можно на среднем или первом ярусе, либо экспериментировать.


Рыбные шарики на пару


Диетический рецепт готовят из 300 г белой рыбы, яйца, 150 г белого лука, 2 ст. л. отрубей, сока лимона и специй. Сначала нужно перекрутить рыбное филе через мясорубку, нашинковать лук и добавить его мя мясу. Измельчить отруби, вбить в фарш яйцо и перемешать. Выдавливают сок из лимона, еще раз перемешивают и оставляют на 15 минут. Лепят тефтели или котлетки, выкладывают в корзину и ставят на 20 минут в пароварку.

Все способы похудения:

Диетический жульен из курицы


Наваристый, жирный и не самый полезный жульен можно превратить в диетическое блюдо, если приготовить на пару. Возьмите 200 г грудок, 200 г пармезана, 100 г грибов, 100 г сливок, 1 ст. л. муки, соль, перец, лук и растительное масло по вкусу. Балуйте себя этим рецептом на праздники – в нем нет майонеза, однако много жирного сыра. Готовьте так:

  • грудку отваривают, добавляют пряные травы в воду;
  • шинкуют лук и обжаривают;
  • отваривают грибы и нарезают, добавляют к луку, жарят 5-7 минут;
  • курицу нарезают кубиками, смешивают с грибами и луком;
  • готовят соус из муки, сливок;
  • раскладывают смесь из мяса и грибов в кокотницы или горшочки, заливают соусом;
  • посыпают сверху сыром и ставят на 20-25 минут в пароварку.


В отличие от духовки, в пароварке рецепт получается гораздо нежнее.


Котлеты из картофеля на пару


Возьмите для приготовления 5 картофелин, 400 г замороженной кукурузы, пучок зеленого лука, 1 яйцо, 6 ст. л. муки (цельнозерновой), соль и перец:

  • Отваривают картофель, остужают.
  • Затем варят кукурузу, либо размораживают и опускают в кипяток на 3 минуты.
  • Промывают кукурузу, дают немного подсохнуть.
  • Разминают картофель, добавляют кукурузу, нашинкованный лук.
  • Добавляют муку, смешивают тесто, выкладывают котлетки и ставят в пароварку на 20-25 минут.


А для других членов семьи котлетки можно поджарить.


Теплый салат с чесночной заправкой


Колоритный диетический рецепт блюда на пару с фото готовят из спаржевой фасоли – 170 г. Также потребуется 130 г моркови, лимонная цедра, чеснок, оливковое масло, соль и сушеный укроп по вкусу.

Морковку нарезают такими же брусочками, как фасоль, в отдельной миске смешивают масло, чеснок, укроп, лимонную цедру. Разминают все тщательно, чтобы не было кусочков. Овощи ставят в пароварку на 40-50 минут, варят до готовности. Затем добавляют соус и оставляют на 20 минут.

Лучший вишневый чизкейк


Можно приготовить чизкейк в порционных тарелочках, используя сыр пониженной жирности: творожный, рикотту, любой диетический сыр до 25% в сухом веществе. Вот, что потребуется для самого вкусного диетического десерта:

  • 200 г спелой вишни (можно взять замороженную);
  • 125 г творожного сыра;
  • 250 г сливочного сыра;
  • 3 яйца;
  • сахарная пудра – 120 г;
  • экстракт ванили – 3 капли;
  • несладкое печенье – 200 г;
  • сливочное масло – 80 г;
  • веточки мяты для подачи.


Сливочное масло можно заменить кокосовым, либо использовать йогурт для снижения калорийности.

Сливают вишневый сок в отдельную миску, крошат печенье и смешивают с маслом или таким же количеством йогурта (либо чуть больше). Замешивают тесто из печенья – такое, чтобы не прилипало к рукам.После выкладывают сыр в чашу блендера, взбивают сахар, яйца на высоких оборотах, добавляют ваниль. В миску выкладывают смесь из печенья, крем-чиз, вишню. Ставят на 20 минут в пароварку.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Диетические блюда на пару: рецепты с фото на каждый день
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.