Рецепты вкусного и быстрого диетического ужина: долой однообразие!

Самый вкусный и полезный ужин состоит из белков, овощей. Однако иногда можно использовать и другие рецепты диетического ужина: быстро и вкусно можно приготовить из творога, фруктов. Но лучше всего добавить к рациону питательные вторые блюда с рыбой, мясом или курицей.


Вторые блюда


Самый простой вариант полезного ужина – кусок запеченной куриной грудки, либо отварной говядины, нежирного рыбного стейка в сочетании с печеными овощами или салатами. 


Тушеная куриная грудка с овощами

Адаптивный рецепт быстрого и вкусного диетического ужина, набор овощей в нем можно менять на абсолютно любой (попробуйте от бренда «Витамин» итальянскую смесь, гавайскую, весеннюю или любую другую). Примерный список компонентов:

  • 2 куриных филе;
  • 80 г стручковой фасоли;
  • 350 г брокколи;
  • 200 г кабачка;
  • 3 ст. л. замороженного горошка;
  • 3 томата;
  • 1 лук;
  • несколько зубчиков чеснока.


Мясо отварите отдельно и остудите. Все овощи мелко нарежьте и залейте оставшимся бульоном. Доведите до кипения и потушите 20-30 минут до готовности всех овощей, лишнюю воду можно слить или выпарить на большом огне.

Все способы похудения:

Говядина с овощами

Пикантность говядине придает соевый соус в сочетании со специями. Это рецепт азиатской направленности, однако он адаптирован под худеющих:


  • для маринада нужно взять 10 г свежего имбиря, 30 мл соевого соуса, 15 мл устричного уксуса (яблочного), зубчик чеснока, 40 мл растительного масла, 20 г кукурузного крахмала, соль и перец;
  • 500 г говяжьей вырезки;
  • 250 г брокколи.


Специи и пряности нужно измельчить и растереть, а говядину нарезать тонкими ломтиками. Мясо смешивают с 20 мл масла, крахмалом, остальная часть жира нагревается в сковородке. Выкладывают в нее брокколи и запекают 2 минуты, достают, затем кладут мясо. Жарят все на интенсивном огне до образования корочки, после добавляют специи. Через 3-4 минуты вливают уксус, соевый соус. Смешивают мясо с овощами и подают.


Рыба в фольге

Для запекания подойдет треска, камбала и другие нежирные виды рыбы. Картофель лучше брать некрупный. Разделанную тушку раскладывают по порционным отрезкам фольги, посыпают приправами и специями, сбрызгивают соком лимона. Рядом кладут четвертинки картофелин. Запекают не менее 40 минут или до готовности овощей. Можно приготовить рецепт иначе: рыбу запечь отдельно, а картофель отварить.

Разнообразить блюдо можно разными сочетаниями пряностей: для рыбы, картофеля, добавить паприку или убрать все специи и оставить только хмели-сунели.


Салаты для ПП ужина


Быстрые и вкусные диетические рецепты легкого салата на ужин в качестве основного блюда лучше готовить с использованием рыбы, мяса или курицы. Они получаются питательными и полезными. Простой салат из овощей может утолить голод лишь на 1,5-2 часа, а белковая составляющая продлит его «действие».


Салат из тунца

Очень сытное блюдо получается из 0,5 ст. вареной или консервированной фасоли, 200-250 г консервированного тунца, 250 г черри, головки красного лука, 50 мл оливкового масла, 2 ст. л. сока лимона или уксуса. Достаточно смешать все компоненты, нарезав их произвольной формой.

Салат с курицей

Заправку для этого салата можно сделать из любых компонентов, включая лимонный сок, масло оливы, горчицу и даже соевый соус. Компоненты нарезают, как удобно: 300 г вареной грудки, 300 г пекинской капусты, 2 болгарский перца, красная или белая луковица.


Салат с креветками

Берут 200-300 г морепродуктов и отваривают в соленой воде. Лучше всего использовать неочищенных креветок. Затем их отделяют от панцирей, смешивают с нашинкованной капустой – 200-400 г. Добавляют лимонный сок и натуральный йогурт.


Самый простой и вкусный салат

Этот рецепт содержит все необходимые витамины для здоровья – меняйте заправки, и он не надоест вам: 2 яблока, 2 моркови, 400 г белокочанной капусты, маленькая луковица и соль. Нарежьте все так, как вам больше нравится.


Если хочется сладкого


Самый правильный и полезный сладкий ужин – творожная запеканка с фруктами. Используйте консервированные персики, ананасы, предварительно запеченные груши или яблоки, либо добавьте горсть кураги/чернослива. Смешайте 250 г творога с парой нарезанных фруктов и 2 взбитыми белками. Переложите в форму и запекайте 30-40 минут в духовке.

Полезный ужин – это вкусно, просто и разнообразно. Главное правило – есть за 3 часа до сна и не использовать много жиров.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Рецепты вкусного и быстрого диетического ужина: долой однообразие!
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.