Простые советы, как составить вкусное и недорогое меню

Простые советы, как составить вкусное и недорогое менюПокупка продуктов – одна из самых затратных статей в бюджете, особенно в условиях кризиса. Ведь нужно купить достаточно продуктов и позаботиться, чтобы в течение недели меню было разнообразным и интересным. Чтобы решить эту задачку, достаточно разработать собственную систему, которая позволит экономить время и деньги. Продумав несколько важных мелочей и переосмыслив подход к покупкам, вы поймете, что питаться недорого и вкусно вполне возможно.


Все способы похудения:

Полезные продукты, от которых не нужно отказываться

Простые советы, как составить вкусное и недорогое меню
В первую очередь пересмотрите свою продуктовую корзину. Возможно, некоторые позиции в списке действительно лишние, а чего-то не хватает.
Рыба. Богатейший источник жирных кислот Омега-3 и омега-6, нужных организму для обеспечения полноценной работы внутренних органов. Кроме того, рыба благотворно влияет на красоту и здоровье волос, кожи, ногтей. А главное – из рыбы можно приготовить массу восхитительных блюд различными способами. Рыбные котлеты и запеканки, рыбный суп, рыба в духовке или на гриле, рыба на пару или во фритюре. При желании можно всю неделю питаться рыбой и не повторяться в меню. И для этого даже не нужна дорогая рыба: минтай, мойва, карасики, толстолобики и прочие речные рыбы не ударят по кошельку, зато станут полезным дополнением рациона.

Овощи. Если вы скептически относитесь к блюдам из овощей, вы просто не умеете их готовить. Овощные запеканки и рагу, супы, салаты, соленья, фаршированные овощи или приготовленные на гриле, в пароварке, в духовке безумно вкусны и полезны. Кроме того, овощи отлично сочетаются с крупами, сыром, творогом, мясом, служа неисчерпаемым источником витаминов. И здесь также не обязательно покупать что-то экзотическое. Комбинации из свеклы, моркови, капусты, тыквы, картофеля, перца, кабачков, баклажанов очень разнообразны, так что вы можете всю неделю радовать семью изысканными блюдами, ингредиенты для которых обошлись в минимальную сумму.

Крупы. Крупы – настоящее спасение для бюджета. Особенно если не ограничиваться традиционной гречкой, а разнообразить меню овсянкой, ячкой, сечкой, пшеном, «Артеком». Используя специи, различные вкусовые добавки, домашние соусы, маринады и салаты можно без труда приготовить кашу так, что вкусно будет даже требовательным детям. И не стоит забывать, что крупы – еще и источник витаминов и минералов.

Бобовые. В обычной фасоли содержится огромное количество белка, а чечевица по содержанию витамина С может поспорить с цитрусовыми. Если вы отказываетесь от мяса, обязательно введите в рацион фасоль: этот недорогой продукт легко восполнит недостаток белка и зарядит энергией.

Что исключить из рациона


Время от времени все мы балуем себя, покупая не самые полезные, но вкусные продукты. Если это происходит изредка, не стоит беспокоиться, но систематическое употребление ряда продуктов вредит не только кошельку, но и здоровью. Впоследствии беспорядочное питание может привести к тому, что деньги будут уходить уже не на гастрономические изыски, а на лекарства и помощь специалистов. Лучше не доводите до крайности и постарайтесь избавиться или минимизировать потребление таких продуктов.

Покупные сладости и выпечка. Вкусно, но вредно и дорого. Если очень хочется сладкого, замените магазинные вкусности домашними. Научитесь делать фитнес-батончики из орехов, ягод и меда. Освойте рецепты диетических пирогов и десертов. Это выйдет дешевле, но вкуснее. А еще к готовке можно привлекать домашних, осваивая новые рецепты в семейном кругу. Если же очень хочется покупную шоколадку, возьмите вместо привычной молочной с начинкой плитку горького шоколада. По стоимости он выходит дороже, но он быстрее дарит чувство насыщения, а значит, этой шоколадки хватит на более долгий срок.

Фастфуд. Быстрые перекусы вредны сами по себе, а если они регулярны, то еще и влетают в копеечку. Приучите себя брать с собой бутерброды из дому – это и экономнее, и вкуснее. Можно даже разобрать любимый покупной гамбургер на компоненты и делать его дома.

Колбасные изделия. Хорошая колбаса не может быть дешевой. Если вы не можете позволить себе дорогую колбасу, забудьте о недорогих сортах, имитирующих мясо. Лучше купить настоящее мясо, запечь в духовке, нарезать ломтиками и класть на бутерброды. По крайней мере, так вы будете питаться понятными, гарантированно свежими и качественными продуктами.

Как сэкономить на покупке продуктов

Простые советы, как составить вкусное и недорогое меню
  • Планируйте меню заранее. Это позволит заранее понять, сколько и каких продуктов вам понадобится, а значит, сразу выделить нужную сумму из бюджета. Кроме того, в течение недели вам не придется ломать голову, чем накормить семью.
  • Покупайте оптом. Конечно, речь о продуктах с долгим сроком хранения. Упаковка в пять кило сахара стоит дешевле, чем килограммовая, а пятилитровая бутыль масла выгоднее, чем литровая. То же самое касается круп. Не обязательно покупать дорогую гречку из-за марки. Если она чистая и крупная, можно взять и более дешевую пачку.
  • Не ходите в магазин голодной. Голодный человек контролирует себя хуже и легче поддается на маркетинговые уловки магазина. К тому же, чувство голода – не лучший советчик, поддавшись ему, вы можете купить первый попавшийся продукт, лишь бы быстрее добрать домой и поужинать. Зато сытый покупатель может часами бродить между полками с соблазнами.
  • Выбирайте сезонные продукты. Супермаркеты отменили сезонность, свежие огурцы или помидоры можно купить даже посреди зимы. Но они явно проигрывают по вкусу овощам, выращенным в нужное время, а их цена слишком высока. Лучше вернуться к рецептам наших бабушек и запастись в сезон купоркой, которая отлично заменит свежие овощи.
  • Избегайте полуфабрикатов. Иногда хочется просто купить пачку пельменей и забыть о готовке хотя бы на вечер. Сделайте себе подарок: выделите половину выходного дня на лепку пельменей, вареников и прочих вкусностей, уложите заготовки в морозилку, и у вас будет отличный запас домашних полуфабрикатов.
  • Не экономьте на качестве. Не всегда дешевле значит экономнее. Если вы привыкли брать хороший сыр, которого хватает на неделю, не стоит отказывать от него в пользу более дешевого, но менее вкусного сорта. Часто такие замены приводят к тому, что продукт просто портится и со временем выбрасывается.
  • Не покупайте лишнее. В основном, речь о скоропортящихся продуктах. Даже если есть шанс купить что-то по низкой цене, подумайте: нужно ли вам это? Например, если вам хватает литра молока на несколько дней, откажитесь от соблазна взять два литра по акции. Продукт испортится, а деньги будут потрачены. Тщательно взвешивайте за и против.

И помните – даже простые макароны, приготовленные с фантазией и душой, могут не уступать ресторанным блюдам. Так что было бы желание – а возможность сочетать вкусное меню и недорогие продукты найдется.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Простые советы, как составить вкусное и недорогое меню
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.