Полезный при диете мармелад: описание свойств, правил и рецептов

 
 
Полезный при диете мармелад: описание свойств, правил и рецептовМармелад – излюбленная сладость всех приверженцев правильного питания и любителей «посидеть» на диете. В его состав включены натуральные микроэлементы и ферменты, благотворно воздействующие на работу пищеварения. Но нельзя забывать, что при диете мармелад можно есть только натуральный, без сахара и химических добавок типа красителей и усилителей вкуса.

 

Польза продукта

 
В состав хорошего мармелада входит пектин, который следующим образом воздействует на весь организм, находящийся в процессе похудения:

  • вбирает в себя и выводит соли металлов, токсины;
  • очищает желудок аналогично активированному углю, но обладает большей пользой;
  • понижает холестерин;
  • стимулирует выработку сока в желудке.


В состав некоторых видов диетического мармелада входит агар-агар – натуральный компонент из водорослей, обладающий желирующим действием. Его польза также велика для организма:

  • отлично выводит вредные вещества;
  • стимулирует пищеварение;
  • компонент богат витаминами.

 

Вот чего не должно быть в мармеладе, который можно есть во время диеты, так это сахара и ароматизаторов. Вы можете самостоятельно приготовить это лакомство, а белый сахар заменить коричневым или
специальными подсластителями типа стевии.

Это интересно! Из желатина получаются более плотные и устойчивые сладости, а из агар-агара мягкие, нежные, словно птичье молоко.

Натуральный мармелад с фруктовыми и ягодными соками, молоком, качественным желатином и агар-агаром улучшает состояние ногтей и кожи.
 
 

Как есть лакомство во время диеты?

Полезный при диете мармелад: описание свойств, правил и рецептов

Во время диеты необходимо руководствоваться правилами грамотного употребления десерта:

  • Не следует есть СЛИШКОМ много сладости, оптимальная доза – 30-40 г. Дополнительно можно разнообразить своё меню черным шоколадом или зефиром диетическим.
  • Если вы придерживаетесь рациона жесткой диеты, не используйте коричневый сахар.
  • Ешьте лакомство до или во время полдника, но не употребляйте такие углеводы после 14-15 часов, если спать ложитесь в 00-01.
  • Не делайте себе послаблений, не покупайте обычный магазинный продукт с разными примесями ароматизаторов! Лучше приготовить на месяц вперед, ведь натуральный продукт достаточно долго и хорошо сохраняется в холодильнике.

 

Если вы покупаете продукт, то помните о составе. Важно и то, что качественная сладость не может стоить дешево. Не выбирайте лакомство, покрытое сахаром, а вот кокосовой стружкой – можно. Помните! На очень строгих диетах с ограниченным рационом (типа бессолевой на 14 дней) запрещено есть любые сладости.
 
 
 

Домашние рецепты самого вкусного мармелада


Полезный при диете мармелад: описание свойств, правил и рецептов
В домашних условиях без каких-либо дополнительных девайсов можно приготовить вкусный и полезный мармелад. Процесс не займет и часа, но потребует небольшой сноровки. После 2-3 попыток вы сможете приготовить идеальное лакомство для всей семьи, не откладывающее лишнего жирка на вашей талии и бедрах.
 

Апельсиновый рецепт


Для приготовления понадобится 1,5 стакана очищенной воды, около 4 г любого заменителя сахара (или по вкусу), 1 маленькая ложечка агар-агара. На 100 г готового продукта получится всего 33 ккал.

  • Разрежьте апельсин на дольки.
  • Очистите мякоть, не повреждая кожуру. Отожмите сок и процедите.
  • Залейте водой кожуру и проварите четверть часа, затем процедите и добавьте агар-агар вместе с подсластителем.
  • Доведите до состояния кипения, оставьте на 2 минуты, помешивайте.
  • Вылейте в полученную смесь сок и перемешайте.
  • Можно добавить немного заменителя сахара, если не хватает сладости.
  • Вылейте в конечную форму и поставьте на час в холод. 

 

Помните! После застывания домашний десерт потеряет немного сладости, поэтому необходимо делать его несколько слаще. 


Виноградный рецепт


Один из самых сладких вариантов готовится из 200 мл компота или натурального виноградного сока, 2 ложек желатина, небольшого количества стевии и мяты.

  • Растворите желатин, следуя инструкции, в соке.
  • Доведите до кипящего состояния и полностью остудите.
  • Засыпьте стевию.
  • Уберите в холодильник.
  • Полезный и вкусный десерт украсьте веточками мяты!

 

Яблочный рецепт


Как же обойти стороной главный источник пектина – яблоки. Из них получается отличный мармелад для диеты. Возьмите 5 больших яблок, 100 г коричневого сахара или заменитель по вкусу, 2 ложки кукурузного крахмала и 20 г желатина.

  • Залейте желатин 0,1 л воды.
  • Очистите яблоки и натрите, положите в кастрюлю и добавьте подсластитель.
  • Тушите 40 минут, не забывая мешать.
  • Через 40 минут влейте крахмал, смешанный с водой, затем остудите и взбейте.
  • Растопите желатин и влейте в пюре из яблок.
  • Разлейте по формам или поместите в большую форму.
  • Остудите в холоде несколько часов.

 

Теперь десерт можно нарезать, если вы делали его в большой форме! Предварительно опустите емкость в горячую воду, чтобы сладость легче отстала от стенок.

Ягодный рецепт


Возьмите 0,2 кг любых ягод, 15 г желатин, заменитель сахара и 100 мл очищенной воды.

  • Замочите по инструкции желатин.
  • Сделайте пюре из ягод.
  • Добавьте сахарозаменитель в небольшом количестве воды.
  • Смешайте с пюре и доведите до кипения, но не кипятите.
  • Влейте желатин и добейтесь его растворения.
  • Вылейте в форму и поставьте в холод.

 

Калорийность такого десерта составит 71 ккал на 100 г.
 
 

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Полезный при диете мармелад: описание свойств, правил и рецептов
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.