Клюква полезные свойства и противопоказания

Клюква полезные свойства и противопоказанияЦелебные и полезный свойства клюквы известны с XVI в., За это время человек выявил множество болезней, при которых помогает эта ягода, однако, к сожалению, есть заболевания, при которых она может нанести вред, но о противопоказаниях и все, что связано с красными зернами расскажет данная статья.
Все способы похудения:

Описание


Клюква полезные свойства и противопоказания
Этот стелющийся кустарник, имеет вечнозеленые листья и представляет семейство Вересковые. Ягода крупная, красная. Научное латинское название означает "кислая", а раньше за полезные свойства, а не противопоказания, называлась "северный лимон". Эта ягода болотная, поэтому также растение может расти на торфяниках.
Сегодня уже встречается крупноплодовая садовая клюква, но в большинстве случаев на прилавках находится канадская, потому, что собирается в больших количествах промышленно.

Когда собирать?


Созревает поздней осенью, и зима ей вовсе не помеха, поэтому если ее не успели собрать, не переживайте. Она прекрасно сохранится под снегом, причем ее вкус от этого только улучшится. Она станет сладкой, но полезные вещества частично утратятся. Вообще замороженная она хранится только в холодильнике, а если ее сберегать в тепле она на здоровье не будет оказывать никакого положительного влияния.

Собранная не созревшая ягода быстро теряет практически все полезные свойства.

Химический состав


Клюква имеет мало жиров, белков, углеводов, зато в значительном количестве содержится органическая кислота, фруктоза, глюкоза, множество витаминов, разных групп: А, В, С, К, Е, РР. Обычно организм не очень быстро усваивает витамин С, но большое количество флавоноидов в составе существенно ускоряют этот процесс.

В больших количествах содержатся микро-, макроэлементы, включая железо, калий, кальций, фосфор.

Полезные свойства и применение в народной и традиционной медицине


Клюква полезные свойства и противопоказания
Польза клюквы позволяет ей являться одним из наиболее необходимых продуктов для человека. Так при онкологии, женских болезнях и прочих недугах ее даже специалисты могут рекомендовать.

Особенно стоит уделить внимание тому, что полезный клюквенный сок приостанавливает рост, распространение раковых клеток. Лечит практически любую инфекционную мочеполовую болезнь, если регулярно употреблять всего стакан сока, то почти исключает возможность заболеть указанными заболеваниями. Также клюква нормализует гормональный фон, причем это актуально как для мужчин, так и для женщин.

Даже традиционная медицина рекомендует употреблять клюкву для профилактики инсультов, инфарктов, ее сок богатый на вещества, препятствующие образованию бляшек, тромбов. Известный он и возможностью укреплять стенки сосудов, очищать кровь, это же делает успешным применение при варикозной болезни.

Уникальное сочетание большого количества органических кислот с фруктозой, витамина С, флавоноидов позволяет очень эффективно выполнять лечение простудных заболеваний, понижает температуру, также укрепляет иммунитет, и выполняет профилактику подобных заболеваний.

Клюква считается отменным антиоксидантом, оберегая организм от отрицательного воздействия окружающей среды. Ряд полезных элементов растения позволяет ему обладать противовоспалительным, антибактериальным воздействием, останавливая развитие ряда болезней, таких как простуда, многих инфекционных, включая сложные.

Применение в косметологии


В последние десятилетия полезный элемент-антиоксидант полифенол очень заинтересовал косметологов, это вещество очень сильно омолаживает организм. А некоторые специалисты шутят: «Хочешь остановить время, тогда замороженная клюква в помощь!». Также многие используют данный продукт при ожогах, лишаях, псориазе, золотухе.

Как приготовить полезные настойки, отвар, морс


Клюква полезные свойства и противопоказания
Клюква полезна в различных видах, и самый простой способ приготовления – отвар. Так ягоды, залитые кипятком, без варки отлично подходят для питья. Кому не нравится кислый вкус, можно использовать с сахаром, напиток полезный при простуде и ряда других инфекционных заболеваний, а также их профилактики, при давлении, головных болях.

Лечебный морс, готовится следующим образом:
  • Полкилограмма клюквы измельчается блендером, заливается литром воды, кипятится 10 мин.
  • Отвар отцеживают через марлю, можно добавлять сок клюквы, сахар, часто используется с медом.

  • В напиток может добавляться калина, брусника – это только усилит его полезные свойства.
  • Такой напиток обладает отменными антибактериальным действием. Нормализует гормональный фон, хорошо борется с усталостью, головными болями. Подходит для детей (он им нравится из-за вкуса) для профилактики, лечения простудных, инфекционных заболеваний, также морс употребляется при диабете, полезный для почек. Очень полезен морс при беременности, благодаря комплексу витаминов, снимает частые воспаления мочевыводящих путей, используется при цистите.

Настойка на спирту нормализует артериальное давление, выполняет профилактику язвы желудка. Есть различные рецепты приготовления со спиртом, водкой и даже с самогоном. Стакан ягоды засыпается той же емкостью с сахаром. Поставить в теплое, светлое место. Через 10 дней влить стакан спирта медицинского, после чего настойку ставят в прохладное, темное место. Через 5 дней она будет готова.

Как употреблять: натощак трижды в день столовую ложку.

Сушеная полезна при раке, для профилактики болезней сердца, лечения язвы желудка. В народной медицине существует масса рецептов именно с сушеной клюквой. Предотвращает развитие кариеса.

Рецепт:
  • 300 г клюквы выложить на сковородку;
  • залить стаканом воды довести до кипения;
  • продолжать кипятить еще 5 мин., перемешивать;
  • затем дать остыть 10 мин.;
  • разложить на противне с пергаментом, 3 слоями бумажных полотенец;

  • поставит в духовку при 65 градусах, при выделении влаги менять пергамент, полотенца.

Общее время до обезвоживания 6-8 часов. Используется для регулярного употребления, как добавка в салаты, каши, хлебо-булочные изделия.

Популярна клюква протертая. Вообще это отличная заготовка на зиму. Пюре из нее засыпается сахаром, медом, дается несколько часов, чтобы они растворились, затем разлаживается по стерилизованных банках. Пригодно для профилактики простуды. По ложке-две в сутки.

Существует множество рецептов для киселя, какие предусматривают основу в виде крахмала, так и в виде различных заквасок. Кисель особенно ценен для язвенников (обволакивает желудок).

Противопоказания


Известны случаи аллергических реакций на применение вышеописанных рецептов. Нельзя употреблять детям до 3 лет. С осторожностью используют при язве желудка. Еще от такой народной медицины нужно отказаться при гастрите с повышенной кислотностью.

Отзывы


Клюква источник многих полезных веществ для организма, за что ей уже люди благодарны.

В первую очередь все успешно лечатся ею от простуды. Многие в восторге от спиртовых настоек. В других случаях мнение пользователей об эффективности разделилось, тем не менее, это никак не ставит под сомнение уникальность состава, как лечебного продукта. К тому же ученые подтверждают успешность этой ягоды даже для борьбы с некоторыми видами рака, есть и целый список других болезней, где она полезна.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Клюква полезные свойства и противопоказания
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....