Диета при сахарном диабете

Не всем понятно значение правильного питания и его роль в комплексном лечении панкреатита, цирроза и других болезней. А ведь рекомендуемый рацион продуктов очень важен хотя бы потому, что является основным методом борьбы с проблемой. Причина в том, что помимо снижения сахара важно добиться у женщин больных, у мужчин, у детей и у пожилых людей (что говорить, и у беременных, хотя их при таком диагнозе наблюдают индивидуально) нормализации обменных процессов и похудения. Рассмотрим низкоуглеводное меню питания при диабете 1 и 2 типа, присущее Диете Стол номер 9.

Диета при сахарном диабете что можно а что нельзя

Диета стол 9 для простого народа, который привык проводить лечение народными средствами, станет настоящим спасением, ведь этот вид питания на каждый день при ожирении в разной степени позволит избавиться от лишнего веса и нормализовать уровень сахара в крови без дорогостоящих препаратов.

Основа этого метода лечения диабета 1 и 2 типа – низкоуглеводное питание. Кстати диета Елены Малышевой на неделю или по дням – отличный вариант профилактики при предрасположенности к набору лишних килограмм, так как является низкокалорийным рационом и не позволит потенциальной патологии вырваться наружу. Еще она практикуется после инфаркта миокарда с целью восстановления уровня инсулина. Но вернемся к сути диеты, а именно таблице разрешенных и запрещенных продуктов.

Сразу уточним, что из-за отказа от большей части углеводосодержащих продуктов, организм человека только выиграет, так как это положительно скажется на обмене веществ и больной начнет терять лишний вес. А чтобы уровень сахара и глюкозы пришел в норму следует соблюдать правила и отказаться от:

• Сладостей в виде: конфет, шоколада, кондитерских изделий, сдобной выпечки, варенья домашнего, мёда, мороженого;


• От острых специй, черного перца, привычки пересаливать блюда, ведь пища и без этого «яда» может быть вкусной;


• Нельзя готовить блюда и вообще лучше избавиться от рецептов с применением копченостей;


• Бараний, свиной жир ни под каким предлогом не должны являться на тарелке человека у которого имеется нарушение уровня инсулина;


• Виноград бананы и изюм тоже в этом списке;


• Алкогольные напитки само собой не допустимы.

Что касается сахара, то его прием в небольших количествах, скорее всего, пропишет сам врач.

Диета при сахарном диабете 2 типа рекомендуемое меню

Прием следующих блюд человеку с сахарным диабетом, как первого, так и второго типа рекомендован. Да, что говорить соблюдение этих диетических принципов должно стать основой жизни.

• Черный хлеб (средний или большой ломтик) до 350 грамм в сутки;


• Овощные супы, на втором или третьем мясном отваре;


• Диетические сорта мясо вареные или на пару;


• Нежирная рыба, к примеру: судак, треска, щука;


• Овощные салаты из продуктов в вареном или запеченном виде;


• Крупы, макаронные изделия, бобовые можно не чаще 3-х раз в неделю;


• Кислые фрукты и ягоды до 200 грамм в день;


• Молочные продукты в меню обговариваются со специалистом, так же, как и блюда где они есть, как ингредиент (сырники и пудинги, к примеру, можно в ограниченном количестве);


• Сливочное масло в меню не должно превышать 40 грамм в сутки.

Больной диабетом должен есть не только приготовленную на пару и вареную бессолевую пищу, но и периодически вводить в рацион пивные и пекарные дрожжи, лечебный отвар шиповника, СПП, БАД, что способствует контролю здоровья.

Подведем итог, еще раз обозначив основные правила диеты при сахарном диабете

Питание больного должно быть частым, не менее 5 раз в сутки. Это необходимо для равномерного всасывания углеводов из кишечника, что в свою помогает избежать повышения уровня глюкозы в крови.

• Рекомендуется есть в одно и тоже время – это позволяет максимально точно измерять дозу инсулина.


• Обязательно необходимо включить в меню на каждый день продукты с высоким уровнем содержания клетчатки (черный хлеб, овощи);


• Чтобы избежать осложнений диабетику рекомендуется при хроническом характере заболевания полностью отказаться от жаренных блюд. Существует немало полезных и правильных рецептов, обратите на них внимание!

Контроль массы тела так же очень важен, поскольку резкое снижение веса является стрессом для организма, а больному лишние переживания ни к чему.