Диета при панкреатите поджелудочной железы

Диета при панкреатите поджелудочной железыВоспаление или инфицирование какого-либо из органов пищеварения не важно печень, двенадцатиперстная кишка, желчный пузырь и т.д. требует внимания, так как при отсутствии своевременного и правильного лечения может пошатнуться здоровье в целом. А проблемы с поджелудочной железой и вовсе –не шутки, ведь они могут привести к развитию панкреатита в острой или хронической степени, поэтому отказываться от лечения не стоит.

Чтобы вовремя остановить процесс воспаления необходимо знать, что главное в лечение этого заболевания – соблюдение диеты, хотя при обнаружении симптомов все же следует обратиться к специалисту, а не сразу начинать процедуры в домашних условиях.

Диета при панкреатите поджелудочной железы при обострении и хронической форме – важная составляющая лечения.


Диета при панкреатите поджелудочной железы
Как правило, не многие женщины и мужчины вовремя обращаются к врачу с жалобами на боли в соответствующей области, которым предшествуют обычно запоры (у детей проблемы гораздо чаще диагностируют на ранней стадии воспаления за счет того, что малыши делятся со своими родителями любыми неприятными ощущениями). Причина банальна – все мы верим, что все и так пройдет. Именно из-за несвоевременного лечения или вовсе отсутствия должной помощи и возникает острая форма заболевания, которая выливается в приступ. Конечно, после такого в больницу или поликлинику бежит каждый, но как быть в момент боли?

Чтобы справиться с приступом панкреатита поджелудочной железы при обострении необходимо в первую очередь отказаться от еды. Не старайтесь запить или заесть боль. Обязательно вызовите скорую помощь, если самостоятельно отправиться в больницу возможности нет. Там при необходимости больному будет назначен медикаментозный курс приема лекарств, который необходимо сочетать с диетой.

При острой форме панкреатита поджелудочной первые 3 дня назначается голодание и обильное питье минеральной воды без газов, что не дает вырабатывать излишки желудочного сока. Вынести такой режим не сложно, так как у пациента, как правило отсутствует аппетит. Это является естественной защитной реакцией организма. Дело в том, что при потреблении пищи в поджелудочную выбрасываются ферменты, провоцирующие воспаление, а поврежденному органу необходим покой.

Такая мера является обязательной не только при обострении панкреатита, но и может выступать в качестве профилактической меры при хронической форме заболевания для уменьшения вероятности рецидива. То есть практиковать такое голодание рекомендуется раз в 2-3 месяца.

Диета при панкреатите поджелудочной железы: примерное меню


Диета при панкреатите поджелудочной железы
С четвертого дня начинается основная диета, меню которой применяется так же при гастрите и холецистите (конечно, есть некоторые изменения, но они касаются, как правило, меню на первые 3 дня или сразу после удаления или после операции, к примеру, желчного пузыря) предлагаем изучить. Она называется стол № 5 и подразумевает соблюдение следующих условий:

  • Пищу принимают 5-6 раз в день маленькими порциями, то есть перекусы отсутствуют и каждое застолье считается полноценным.

  • Второе правило – отказ от кислотных продуктов, так как они активируют работу ферментов поджелудочной железы. Теперь белки жиры и углеводы необходимо выбирать отличного от, того, что был ранее, способом.

Рассмотрим, что можно, что нельзя есть


В списке разрешенных продуктов значатся:

  • Овощи, которые обязательно должны быть вареными, запеченными или приготовленными на пару, так как сырые провоцируют кислотообразование в желудке от них необходимо отказаться.

  • Картофельное, тыквенное, кабачковое пюре особенно хороши в первые дни после операции или обострения;

  • Блюда из нежирных сортов мяса и рыбы, которые тоже варят или готовят на пару (через 3-4 месяца диеты можно будет их запекать с овощами);

  • Молочные каши (исключение - пшеничная);

  • Несвежий пшеничный хлеб;

  • Из фруктов можно запеченные яблоки;

  • Лапша и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;

  • Паровые омлеты на завтрак;

  • Неострые сорта сыра;

  • Натуральные некислые молочные продукты и люда из ник (к примеру, просмотрите рецепты сырников и творожных запеканок);

  • Домашнее варенье из сладких фруктов и мед можно не больше 1 чайной ложки в сутки.


  • Что касается сладкого, то сухие бисквиты, мармелад, галеты, зефир, пастилу не более двух штук в день можно, начиная с 4 недели диеты при панкреатите поджелудочной железы.
    Пить рекомендуется свежие компоты, кисели из некислых ягод и некрепкий чай без сахара. Напитки из свежих овощей и фруктов нельзя.
    Диета при панкреатите поджелудочной железы
    Чтобы функции поджелудочной железы восстановились потребуется от 3-х до 8-ми месяцев следовать и соблюдать этот эффективный рацион (при беременности и диабете, кстати, рекомендации по диете те же). Если случай серьезный и запущенный, может быть назначен пожизненный режим соблюдения этой диеты. Что позволит не страдать от боли, а чувствовать себя прекрасно. Ведь это меню еще и худеть помогает!

    Список запрещенных продуктов важно запомнить или распечатать и повесить на холодильник. В нем значатся:

  • Жирный мясной бульон (вообще варить супы на мясном отваре нельзя);

  • Мясные субпродукты, как колбаса, сосиски, копчености;

  • Жирные сорта рыбы: сом, палтус, семга, карп;

  • Баранина и свинина;

  • Животные жиры;

  • Репа, редис, шпинат, щавель, чеснок;

  • Консервы и соленья;

  • Ржаной хлеб и свежие дрожжевые хлебобулочные изделия;

  • Все цитрусовые и кислые сорта фруктов.


  • Пить нельзя кофе, крепкий чай, какао, газировку, консервированные и свежевыжатые соки.

    Важный пункт запрещенного меню – запрет на любой алкоголь, поэтому человек, который считает, что 50 грамм коньяка, или 1 бокал красного вина в неделю улучшают самочувствие должен отказаться от своих привычек.

    Если придерживаться правильного режима питания, который является самым эффективным методом лечения панкреатита поджелудочной железы, можно не только избежать боли, которая заставляет страдать, но и избавиться от парочки лишних килограмм, ведь потребление диетических и полезных завтраков положительно влияет на все органы и жизнь в целом.

    Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



    Диета при панкреатите поджелудочной железы
    Отзывы можно оставлять без регистрации!
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    банер 1
    банер 1 банер 1
    Последние комментарии
    7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
    22.07.2014 01:28
    Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
    7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
    22.07.2014 05:49
    Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
    Помогает стабили
    7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
    22.07.2014 07:37
    Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
    Упражнения для ягодиц
    22.07.2014 08:34
    Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
    7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
    22.07.2014 12:45
    Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
    Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
    22.07.2014 20:51
    Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
    Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
    22.07.2014 21:04
    В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
    Золотой шарик для похудения
    22.07.2014 21:17
    А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
    Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
    22.07.2014 21:23
    Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
    Разгрузочная диета на 3 дня
    22.07.2014 21:31
    Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.