Диета при панкреатите поджелудочной железы

Диета при панкреатите поджелудочной железыВоспаление или инфицирование какого-либо из органов пищеварения не важно печень, двенадцатиперстная кишка, желчный пузырь и т.д. требует внимания, так как при отсутствии своевременного и правильного лечения может пошатнуться здоровье в целом. А проблемы с поджелудочной железой и вовсе –не шутки, ведь они могут привести к развитию панкреатита в острой или хронической степени, поэтому отказываться от лечения не стоит.

Чтобы вовремя остановить процесс воспаления необходимо знать, что главное в лечение этого заболевания – соблюдение диеты, хотя при обнаружении симптомов все же следует обратиться к специалисту, а не сразу начинать процедуры в домашних условиях.

Диета при панкреатите поджелудочной железы при обострении и хронической форме – важная составляющая лечения.


Диета при панкреатите поджелудочной железы
Как правило, не многие женщины и мужчины вовремя обращаются к врачу с жалобами на боли в соответствующей области, которым предшествуют обычно запоры (у детей проблемы гораздо чаще диагностируют на ранней стадии воспаления за счет того, что малыши делятся со своими родителями любыми неприятными ощущениями). Причина банальна – все мы верим, что все и так пройдет. Именно из-за несвоевременного лечения или вовсе отсутствия должной помощи и возникает острая форма заболевания, которая выливается в приступ. Конечно, после такого в больницу или поликлинику бежит каждый, но как быть в момент боли?

Чтобы справиться с приступом панкреатита поджелудочной железы при обострении необходимо в первую очередь отказаться от еды. Не старайтесь запить или заесть боль. Обязательно вызовите скорую помощь, если самостоятельно отправиться в больницу возможности нет. Там при необходимости больному будет назначен медикаментозный курс приема лекарств, который необходимо сочетать с диетой.

При острой форме панкреатита поджелудочной первые 3 дня назначается голодание и обильное питье минеральной воды без газов, что не дает вырабатывать излишки желудочного сока. Вынести такой режим не сложно, так как у пациента, как правило отсутствует аппетит. Это является естественной защитной реакцией организма. Дело в том, что при потреблении пищи в поджелудочную выбрасываются ферменты, провоцирующие воспаление, а поврежденному органу необходим покой.

Такая мера является обязательной не только при обострении панкреатита, но и может выступать в качестве профилактической меры при хронической форме заболевания для уменьшения вероятности рецидива. То есть практиковать такое голодание рекомендуется раз в 2-3 месяца.

Диета при панкреатите поджелудочной железы: примерное меню


Диета при панкреатите поджелудочной железы
С четвертого дня начинается основная диета, меню которой применяется так же при гастрите и холецистите (конечно, есть некоторые изменения, но они касаются, как правило, меню на первые 3 дня или сразу после удаления или после операции, к примеру, желчного пузыря) предлагаем изучить. Она называется стол № 5 и подразумевает соблюдение следующих условий:
  • Пищу принимают 5-6 раз в день маленькими порциями, то есть перекусы отсутствуют и каждое застолье считается полноценным.
  • Второе правило – отказ от кислотных продуктов, так как они активируют работу ферментов поджелудочной железы. Теперь белки жиры и углеводы необходимо выбирать отличного от, того, что был ранее, способом.

Рассмотрим, что можно, что нельзя есть


В списке разрешенных продуктов значатся:

  • Овощи, которые обязательно должны быть вареными, запеченными или приготовленными на пару, так как сырые провоцируют кислотообразование в желудке от них необходимо отказаться.
  • Картофельное, тыквенное, кабачковое пюре особенно хороши в первые дни после операции или обострения;
  • Блюда из нежирных сортов мяса и рыбы, которые тоже варят или готовят на пару (через 3-4 месяца диеты можно будет их запекать с овощами);
  • Молочные каши (исключение - пшеничная);
  • Несвежий пшеничный хлеб;
  • Из фруктов можно запеченные яблоки;
  • Лапша и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • Паровые омлеты на завтрак;
  • Неострые сорта сыра;
  • Натуральные некислые молочные продукты и люда из ник (к примеру, просмотрите рецепты сырников и творожных запеканок);
  • Домашнее варенье из сладких фруктов и мед можно не больше 1 чайной ложки в сутки.

  • Что касается сладкого, то сухие бисквиты, мармелад, галеты, зефир, пастилу не более двух штук в день можно, начиная с 4 недели диеты при панкреатите поджелудочной железы.
    Пить рекомендуется свежие компоты, кисели из некислых ягод и некрепкий чай без сахара. Напитки из свежих овощей и фруктов нельзя.
    Диета при панкреатите поджелудочной железы
    Чтобы функции поджелудочной железы восстановились потребуется от 3-х до 8-ми месяцев следовать и соблюдать этот эффективный рацион (при беременности и диабете, кстати, рекомендации по диете те же). Если случай серьезный и запущенный, может быть назначен пожизненный режим соблюдения этой диеты. Что позволит не страдать от боли, а чувствовать себя прекрасно. Ведь это меню еще и худеть помогает!

    Список запрещенных продуктов важно запомнить или распечатать и повесить на холодильник. В нем значатся:

  • Жирный мясной бульон (вообще варить супы на мясном отваре нельзя);
  • Мясные субпродукты, как колбаса, сосиски, копчености;
  • Жирные сорта рыбы: сом, палтус, семга, карп;
  • Баранина и свинина;
  • Животные жиры;
  • Репа, редис, шпинат, щавель, чеснок;
  • Консервы и соленья;
  • Ржаной хлеб и свежие дрожжевые хлебобулочные изделия;
  • Все цитрусовые и кислые сорта фруктов.

  • Пить нельзя кофе, крепкий чай, какао, газировку, консервированные и свежевыжатые соки.

    Важный пункт запрещенного меню – запрет на любой алкоголь, поэтому человек, который считает, что 50 грамм коньяка, или 1 бокал красного вина в неделю улучшают самочувствие должен отказаться от своих привычек.

    Если придерживаться правильного режима питания, который является самым эффективным методом лечения панкреатита поджелудочной железы, можно не только избежать боли, которая заставляет страдать, но и избавиться от парочки лишних килограмм, ведь потребление диетических и полезных завтраков положительно влияет на все органы и жизнь в целом.

    Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



    Диета при панкреатите поджелудочной железы
    Отзывы можно оставлять без регистрации!
    банер 1
    банер 1 банер 1
    Последние комментарии
    Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
    09.08.2016 20:30
    Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
    Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
    01.08.2016 09:14
    Бананы - самое вкусненькое)))...
    Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
    01.07.2015 15:03
    Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
    Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
    25.06.2015 17:22
    Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
    Калькулятор
    23.06.2015 10:00
    мечтаю похудеть...
    Можно ли похудеть с помощью соды?
    20.06.2015 23:18
    Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....