Питание при панкреатите и холецистите в период обострения

Питание при панкреатите и холецистите в период обостренияПри таких диагнозах, как панкреатит и холецистит правильное питание является необходимостью. О том, что можно и что нельзя есть, пациент узнает от врача, так как соблюдение диеты входит в число процедур, которые призваны облегчить его состояние.

Рассмотрим в начале меню при панкреатите


Питание при панкреатите и холецистите в период обострения
Не бойтесь голодать не придется, наоборот рацион весьма разнообразный и питательный, к примеру, в меню есть:
  • Сухари, хлеб подсушенный, печенье диетическое;
  • Нежирный кефир;
  • Твердые сорта сыра;
  • Молоко можно только в качестве ингредиенты для других блюд;
  • Различные виды супов без мяса и рыбы (и бульон от них использовать нельзя), а с овощами, крупами, макаронами;
  • Белок двух яиц и половина желтка допускаются в течение 24 часов;
  • Диетическое мясо и нежирная рыба, приготовленные на пару или отварные (бульоны от них следует выливать);
  • Различные крупы и макаронные изделия;
  • Овощи запеченные или отварные: тыква, картофель, морковь, цветная капуста и брокколи;
  • Десерты: свежесваренные кисели и желе из фруктов и ягод.

Что касается напитков, то это некрепкий чай без сахара с молоком, отвары трав, минеральная вода без газов и свежевыжатые фруктово-ягодные соки, разбавленные водой (они должны быть несильно концентрированными).
В период обострения заболевания, важно отказаться от соков и перейти на жидкую пищу. Овощи необходимо потреблять в виде кашиц и пюре, то есть измельчая все в блендере. Еще важно чаще пить чай с молоком и обязательно принимать лекарства, прописанные специалистом.

Меню при холецистите в период обострения


Питание при панкреатите и холецистите в период обострения
Рацион питания при этом заболевании несильно отличается от того, что разрешено кушать при панкреатите, хотя его смело можно назвать более разнообразным. Здесь есть и сметана, и молоко, и творог, конечно, в умеренных количествах. Так же можно себе позволить свежие фрукты и ягоды некислых сортов.

В меню появляется и некислая квашенная капуста, которая вместе с бобовыми запрещена при предыдущей болезни. Овощи можно есть не только в приготовленном виде, но и сыром.

В период обострения следует обратиться к меню при панкреатите и готовить «пюреобразные» блюда.

Что говорят эксперты?


Питание при панкреатите и холецистите в период обострения
Прежде всего хочется обсудить вопрос, который задает каждый второй человек: насколько можно похудеть на такой диете?

На самом деле меню, разработанное для восстановления микрофлоры кишечника и функций ЖКТ при панкреатите и холецистите, никак не является диетой. Наоборот, еда должна быть достаточно калорийной и сытной, так как чувство голода может спровоцировать обострение заболевания.

Есть необходимо не менее 5 раз в сутки, причем перекусы должны выглядеть не как 1 яблоко, а, к примеру, составлять 200 грамм творога со сметаной или сухари с чаем и молоком.

Отрицать возможность похудения на таком рационе все же не стоит, особенно когда речь идет о человеке с достаточно сильным ожирением. Переход на приготовление пищи путем варки и использования пароварки поможет разгрузить кишечник и желудок, что несомненно будет заметно при взвешивании. Хотя все зависит от индивидуальных особенностей организма.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Питание при панкреатите и холецистите в период обострения
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....