Что есть при заболевании поджелудочной железы?

Что есть при заболевании поджелудочной железы?Проблемы с поджелудочной железой – не шутки, поэтому при первых подозрениях на заболевания, связанные с ней следует обратиться к специалистам.

Лечение, как правило, назначается индивидуально, так как только после обследования и рассмотрения анализов возможно поставить точный диагноз и определить это острый или хронический панкреатит, сахарный диабет, панкреонеркроз или что-то еще. Но есть в лечении и схожие моменты. При проблемах с поджелудочной железой в обязательном порядке назначается диета. Рассмотрим ее особенности.

Что есть при заболевании поджелудочной железы, чтобы вылечиться?



Конечно, одна только диета вас не спасет, хотя и не даст ситуации ухудшиться, поэтому придерживаться рекомендованного рациона стоит однозначно.

Итак, в меню болеющих должны быть:
  • Супы и каши, приготовленные на воде, причем первое ни в коем случае не должно готовиться на мясном бульоне, отвариваете только овощи на воде;
  • Пюре, так как такого рода пища легче переваривается и способствует нормализации пищеварения;
  • Мясо разрешается только нежирных сортов в виде паровых котлеток или биточков;
  • Рыба нежирных сортов в виде суфле или кнелей;
  • Яйца готовятся всмятку или в виде омлетов на пару. Да и не более 2 штук в день!
  • От молока можно не отказываться, но в чистом виде не пить его. оно может выступать только в качестве ингредиента к блюду.
  • Творог наоборот допускается только в свежем виду.
  • Яблоки – кладезь полезных микроэлементов, но при таком диагнозе потреблять их можно только в запеченном виде. Вообще с овощами и фруктами в свежем виде следует быть предельно аккуратными.

  • Что касается десертов, то в меню тех, кото беспокоит поджелудочная железа кисели и компоты из свежих или размороженных фруктов. Еще можно сделать желе.
  • Пить можете только некрепкий теплый чай, минеральную воду без газов, отвар шиповника и все те же свежесваренные компоты.

Что нельзя?


Этот список гораздо более обширен, чем первый. Причем ограничения касаются, как конкретных продуктов, так и целых блюд. К примеру жирный плов из баранины – явно не ваш рацион, а вот отварной рис с овощами и кусочками куриной грудки, приготовленными на пару – самое то.

Итак, перечень запрещенных продуктов выглядит так:
  • сладости,

  • мед,
  • сдобные хлебобулочные изделия,
  • рыбный и мясной бульоны (эти продукты можно есть в вареном виде, но вот бульон, в котором они готовились придется вылить, такой суп не для вас.),
  • капуста запрещена в любом виде (тушеная, свежая), так как стимулирует выделение ферментов поджелудочной железой,
  • любые копчености под запретом, острые приправы и блюда тоже,
  • жирная молочка;
  • бобовые.

Отзывы эксперта



Правильное меню – залог скорейшего выздоровления, если, конечно, не игнорируете лекарственные препараты и процедуры, которые назначил лечащий врач.

Да, и не думайте, что от того, что вы съедите немного того,ч то под запретом с вами ничего не случится. Именно из-за таких слабостей и возникают острые формы заболевания.

Придерживаться этой достаточной диеты придется не неделю и даже не месяц, а , как минимум, три, поэтому запаситесь терпением и запомните некоторые рекомендации по составлению ежедневного рациона.

Количество легкоусваиваемых углеводов в сутки должно быть в разы меньше числа сложных углеводов.

Алкоголь напрочь запрещен!

И еще важно ограничить потребление продуктов, способствующих выделению панкреатического сока. Основные вредители – капуста, рыбные и мясные бульоны.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Что есть при заболевании поджелудочной железы?
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....