диета 5 стол что можно что нельзя

диета 5 стол что можно что нельзяНе всегда диета необходима тем, кто хочет избавиться от парочки (или десятка, всякое бывает) килограмм. Зачастую придерживаться определенной схемы питания рекомендуют врачи при некоторых заболеваниях и в качестве реабилитации после перенесенной операции, когда случай оказался запущенным и медикаментозный метод оказался бессилен.

Сегодня поговорим о диете 5 стол, которая назначается при заболеваниях желудка, печени и желчевыводящих путей.

Прощай жирная еда!



Итак, панкреатит и его симптомы – это не шутки, поэтому следует внимательно изучить рекомендации специалиста. Так без надлежащего лечения и соблюдения строгой диеты избавиться от сильнейших болей в левом подреберье и вернуться к нормальному образу жизни (работать, да и передвигаться с такими проблемами весьма проблематично) вряд ли получится.

Лечение оставим специалистам, а вот диету, которая в принципе важна не меньше таблеток и процедур рассмотрим, так как питаться нежирными блюдами пациенту предстоит, как во время лечения, так и долгий реабилитационный период.

Диета 5 стол что можно что нельзя что



Список продуктов, разрешенных к потреблению весьма длинный, хотя есть и ограничения. Вот основные правила питания при панкреатите:

1. Овощные супы – основа рациона больного, правда готовить их лучше в виде пюре, то есть по окончанию процесса варки блюдо необходимо перетереть в блендере.
2. Хлеб допускается только из муки высшего сорта, причем лучше выбирать вчерашний, то есть слегка подсушенный.
3. Список круп, которые допустимы при панкреатите весьма обширный. Напрочь исключить необходимо лишь пшенную кашу, поскольку она может травмировать слизистую желудка. Налегать следует на рис, так как он положительно влияет на работу ЖКТ. Да, и не думайте, что есть придется исключительно каши. Существует немало диетически рецептов запеканок, пудингов, суфле, которые соответствуют данной методике питания.
4. Макаронные изделия не запрещены, но порции должны быть маленькими и не чаще 3-х раз в неделю.
5. Молочные продукты следует заменить на кисломолочные, причем жирность их должна быть в среднем 9%.
6. Отказываться от мяса никто не просит, главное – выбирайте нежирные сорта! Подойдет: курица, индейка, говядина.
7. Фрукты и овощи, не смотря на всю их полезность в сыром виде, придется потреблять после запекания. Да и есть можно только те, что не содержат грубой клетчатки.
8. Свежевыжатые соки в чистом виде слишком концентрированы, поэтому их необходимо разбавлять водой в соотношении один-к-одному.
9. Нежирная рыба запеченная или приготовленная на пару – приветствуется!
10. Количество разрешенных яиц в день – одно, причем нежаренных. Это может быть паровой омлет, в смятку, сваренное в крутую (желток не есть!).
11. Растительные и животные жиры хозяйкам придется применять в минимальных количествах.

Напитки:

Пить при панкреатите можно, но не все, естественно. Приветствуются чаи, компоты, отвары трав и прочие лечебные пойла.

Что нельзя?



Начнем с того, что даже продукты из списка, расположенного выше, могут быть вредны, в случае их неправильной термической обработки. Все жаренное напрочь запрещено! Варите, тушите, готовьте на пару или запекайте блюда.

И забудьте до полного выздоровления про:

1. Свежую выпечку из муки грубого полола;
2. Мясные и рыбные бульоны и блюда на их основе;
3. Копчености (относится и к рыбе, и к мясу!);
4. Любые консервы;
5. Бобовые и блюда из кукурузной и пшенной крупы;
6. Сырые фрукты и овощи, содержащие грубую клетчатку;
7. Шоколад и мороженое.

Список запрещенных напитков весьма большой. Здесь:

  • газированные сладкие напитки;

  • любые сорта кофе и какао;

  • неразбавленный свежевыжатый сок или консервированный;

  • слишком холодные напитки.



Диета 5 таблица что можно что нельзя таблица



диета 5 стол что можно что нельзя

Диета 5 таблица меню на неделю на каждый день таблица



диета 5 стол что можно что нельзя

Диета 5 стол рецепты блюд вкусные рецепты для пятого стола



При такой диете приветствуется потребление различных омлетов, запеканок и сырников. Вот некоторые простые рецепты.

Пышный белковый омлет в духовке

Приготовить блюдо несложно:

  • Для начала отделите белки от желтков (2 яйца).

  • Теперь взбейте белки с молоком (200 мл). В это время духовка должна уже разогреваться.

  • Вылейте смесь в небольшую формочку жаропрочную посуду, которую разместите в противень с водой.

  • Готовить необходимо блюдо 20-30 минут.


Да и можно посолить!

Такой омлет отлично подойдет для завтрака или же станет приятным перекусом, так как при панкреатите питаться необходимо дробно, то есть каждые 3 часа.
Отзыв

Такая методика питания не только позволяет улучшить здоровье, но и похудеть, ведь блюда, рекомендованные к потреблению, относятся к полезным. Хотя не обольщайтесь, ведь на крупах 10 кг не потеряешь. Ваш максимум 3-5 за месяц.

Выходить из такой диеты необходимо только после консультации с лечащим врачом, так как преждевременное добавление запрещенных продуктов в рацион может отрицательно сказаться на лечении в целом.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



диета 5 стол что можно что нельзя
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.