Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки - это тема нашей сегодняшней статьи. Если вы страдаете от этой болезни, то вам стоит почитать наши рекомендации. Далее мы расскажем вам, в чем заключаются особенности диеты при этом заболевании, а также поведаем что можно кушать и что нельзя больным этим недугом. 


В чем заключаются особенности диеты при язвах в органах пищеварения?



В первую очередь, питание больного должно быть сбалансированным. В него обязательно должны входить белки, жиры, углеводы, минералы и витамины А, С и группы В. Кроме того, питаться нужно дробно, маленькими порциями, но почаще, примерно раз каждые 3 часа. 

Какую диету выбрать?

Ни в коем случае нельзя употреблять ту пищу, которая будет раздражать слизистую желудка. Слишком горячее или слишком холодное лучше не кушать и не пить. Еда должна быть комнатной температуры.



Консистенция пищи должна быть кашеобразного состояния. Не стоит есть твердые продукты, не протерев их предварительно с помощью терки. Соль необходимо практически исключить из рациона больного.



Нужно пить обязательно молоко, так как оно благотворно влияет на органы пищеварения и дает страдающему организму силы. Причем молочко лучше употреблять козье, оно полезнее коровьего, да и аллергических реакций не вызывает. Пить этот напиток следует в теплом виде и маленькими глоточками. Можно добавить его в кофе или чаек.



В сумме, за день больному необходимо употребить примерно 3000 ккал, причем жиров надо съесть не менее 100 граммов, белков - столько же и углеводов - 450 граммов.

Что можно есть при язве 12 перстной кишки



Список продуктов, разрешенных к потреблению при каждой диете отличный друг от друга, однако, когда речь идет о заболевании, а не о желании сбросить лишние килограммы, к нему следует относиться с особой внимательностью.

Итак, сначала расскажем что можно есть при язве желудка и двенадцатиперстной кишки:




  • хлеб, только белый и слегонца подсушенный;

  • сухари и печенье, но безо всякой сдобы;

  • куриные яйца всмятку или в омлете;

  • нежирные супчики (куриный, из овощей, на молоке, с крупой и т.д.);

  • все молочные продукты;

  • мясо любое (но, конечно, не жареное и не очень жирное);

  • рыба (вареная, запеченная, только нежирная);

  • все овощи, кроме горького перца, конечно;

  • крупы и макароны;

  • растительное масло;

  • сливочное масло;

  • животные жиры;

  • из ягод - малина, клубничка, земляника;

  • из десертов - желе, кисели, компоты, кремы;

  • соки - не кислые (ягодные и овощные);

  • отвар шиповника;

  • минералка без газа.


Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Что нельзя есть при язве 12 перстной кишки



Теперь перечислим те продукты, которые должны быть исключены из рациона человека, страдающего язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки:




  • жирное мясо;

  • жареные блюда;

  • жирная рыба;

  • грибной суп;

  • сало;

  • острые блюда;

  • маринованные и соленые блюда;

  • колбаса;

  • консервы;

  • ржаной хлеб;

  • сдобные хлебобулочные изделия (к примеру, пироги);

  • алкоголь;

  • мороженное.

Диета при язве 12 перстной кишки меню на неделю



Если язвенная болезнь сопровождается мучительными болями, то в этом случае идеально подойдет меню на день, представленное ниже. Его можно разнообразить, исходя из списка продуктов, являющихся разрешенными для больного.



Итак, если у вас имеется это заболевание пищеварительных органов, то на завтрак вам, к примеру, можно скушать бутерброд из белого хлебца с маслицем, а еще йогурта 100 граммов и минеральной водички попить не газированной стаканчик.



На второй завтрак разрешается съесть 2 куриных яйца всмятку, 150 граммов рисовой кашки, 100 граммов пюре из фруктов и стакан молочка.



На обед поешьте куриного супа небольшую тарелку, макарошек вареных - 100 граммов, котлетку паровую, белого хлебушка кусочек, пюре из яблок - граммов 100, ну а на десерт можете полакомиться 100 граммами фруктового суфле и размоченную курагу скушать - 3 штучки. Все это дело можете запить стаканом молока.



В полдник порадуйте себя паровой котлеткой 150-ти граммовой, 150 граммами картофельного пюре, кусочком белого хлебца, 40 граммами изюма, вымоченного предварительно в теплой воде, а еще стаканчиком отвара из шиповника.



Ну, а на ужин скушайте 150 граммов говядины, 2 яйца всмятку, 150 граммов салатика из овощей, кусочек белого хлеба, 100 граммов киселя из фруктов и стакан молочка. 



Вот и вся диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Составить меню на неделю сможет каждый, главное - придерживаться вышеупомянутых правил и не потреблять запрещенные продукты. Еще помните про рекомендованные методы обработки - варка и готовка на пару.

Придерживайтесь наших рекомендаций и будьте здоровы! 


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.