Сыр Раклет

Сыр Раклет

  • Калории, ккал: 357

  • Белки, г: 22.7

  • Жиры, г: 28.0

  • Углеводы, г: 1.0

Сыр Раклет – происхождение которого можно отнести к долинам Альп Швейцарии и Франции, изготавливается из коровьего молока. Его ещё называют «жареным сыром», поскольку он используется в расплавленном виде. Недаром, с французского «racler» слово трактуется, как тереть. Производится Раклет в разном виде: это могут быть квадратные бруски или круглые головки диаметром 28-36 см. На сегодня можно найти множество видов Раклета, которые изготавливаются с добавлением чеснока, козьего молока или красного перца. Нынче же, производство такого сыра происходит в раклетнице – особой настольной печке, а раклетный нож служит для соскребания готового сыра. 



Калорийность



Калорийность продукта на 100 гр. продукта 357 кКал. Как видим, это жирный сыр.

Состав сыра 



В состав сыра входят:белки, жиры, сахар, вода, минералы, витамины, липиды, аминокислоты.

Всё это способствует благополучному росту и развитию организма, повышает иммунную систему, улучшает зрение, пищеварение, а также состояние нервной системы. 



Применение в кулинарии



Широко применяется в кулинарии. Например, расплавленным Раклетом покрывают картофель, мясо, рыбу. Его также употребляют со свежим хлебом и винами (белые сухие, розовые и красные сухие).



Интересное о сыре раклет



Кстати, блюдо из сыра Раклет – национальное блюдо Швейцарии, такое же, как и фондю. Эта традиция известна издавна, когда пастухи в Альпах нагревали сыр у костра и намазывали его на ломтики хлеба. 



 



Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Сыр Раклет
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.