Сыр Прибалтийский

Сыр Прибалтийский

  • Калории, ккал: 332

  • Белки, г: 24.6

  • Жиры, г: 25.2

  • Углеводы, г: 0.0

В процессе своего развития человечество постоянно пополняло свой рацион новыми блюдами и продуктами. Одним из самых старых и самых разнообразных является сыр. Историки не могут однозначно сказать, где именно был впервые создан сыр. Самые ранние дошедшие свидетельства об этом продукте датируются шестью тысячами лет до нашей эры. Поэтому неудивительно, что сегодня существует огромное количество видов сыров. Различия в технологии производства подразделяют их на мягкие, твёрдые, полутвёрдые, рассольные и плавленые. Прибалтийский сыр относится к полутвердым сырам. В его приготовлении используется сычужный фермент, и применяется двойное нагревание. После обработки нагретого молока ферментом полученную сырную массу измельчают и нагревают второй раз. После этого сыр просаливается в течение нескольких дней. Полностью дошедший до готовности продукт имеет светло-желтый цвет, а его вкус отличается лёгкой кислинкой. 



Калорийность



Удивительно, но Прибалтийский сыр содержит достаточно небольшое количество калорий (332 ккал).

Состав



Как и большинство сыров, Прибалтийский сыр обладает большим количеством полезных элементов. В его состав входят витамины: А, B1, B2, B6, B12, C, E, D. А также необходимые макро- и микроэлементы: железо, цинк, марганец, медь, фосфор и другие.



Польза и вред



Благодаря своему составу Прибалтийский сыр насыщает организм множеством полезных элементов. Вместе с тем у него прекрасные вкусовые качества и низкая калорийность. Поэтому любители сыра, которые следят за своей фигурой, смогут по достоинству его оценить. 



Применение в кулинарии



В кулинарии Прибалтийский сыр используется обычно как составляющая основных блюд, хотя может употребляться в пищу и отдельно. Нет лучшего сыра для приготовления супа, чем Прибалтийский. Он также неплохо подходит для начинки при выпекании или салатов. 



Интересные факты



До развития генной инженерии сычужный фермент получали из желудка телят после убоя.

Для того чтобы приготовить один килограмм сыра нужно десять литров молока. 



 


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Сыр Прибалтийский
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.