Рис рассыпчатый

Рис рассыпчатый

  • Калории, ккал: 113

  • Белки, г: 2.4

  • Жиры, г: 0.2

  • Углеводы, г: 24.9

Рис является хлебной культурой, которая имеет большую популярность во всем мире, но больше всего этот продукт любят на Востоке. В жаркую пору жители некоторых японских деревушек могут за раз съесть 4 килограмма отварного риса. К тому же, в этом регионе во время новогодних торжеств и при прочих праздниках во главе стола находится горка рисовых лепешек, которые в Японии называют «Кагами моти». 

Рис считается неприхотливым злаковым растением, поэтому его можно встретить в кулинарии разных народов. По форме и цвету люди различают 18 основных видов риса, но самой популярной можно смело назвать крупу белого цвета, которая в свою очередь бывает такой:

Длиннозернистая – злаки размером 6-8 миллиметров. Этот вид умерено впитывает воду и готовится быстро и равномерно, а самое главное – он не слипается! Подходит для салатов, супов, закусок или десертов; 

Среднезернистая – крупа длиной 5-6 мм. Данная разновидность очень сильно впитывает воду, поэтому ее используют при приготовлении смешанных блюд, например, паэлья или ризотто;   

Короткая или круглая – размер крупинок 3-4 мм. Этот вид во время готовки приобретает кремообразный вид, что может подойти для пудингов, молочной каши и прочих подобных блюд. 



Калорийность



Рассыпчатый рис – некалорийный продукт, в 100 граммах которого содержится только 113 ккал, а еще почти 25 грамм углеводов, 2,4 грамма белков и только 0,2 грамма жира. Также этот продукт содержит такие микроэлементы: магний, фосфор, кальций, селен и калий. 


Польза и вред



Рассыпчатый рис очень полезен для организма человека из-за большого содержания витаминов В2, В6, В1, В2 и РР. К сведению, группа витаминов В помогает преобразовать полученные питательные вещества в необходимую энергию. Регулярное потребление риса улучшит состояние кожи, ногтей, волос, стабилизирует работу нервной системы и мозга, наладит функции кишечника и желудка.

Из вредных свойств риса можно еще раз отметить большое содержание в нем углеводов, что может привести к набору лишнего веса, если вы не будете заниматься спортом и вести сидячий образ жизни. Впрочем, при ведении пассивного образа жизни, любое переедание будет негативно влиять на ваш вес.



Применение в кулинарии и медицине



Рис пользуется популярностью в кухнях всех народов мира, так как имеет высокие питательные свойства и отлично сочетается с морепродуктами, грибами, мясом, птицей или рыбой.

В медицине этот ингредиент часто используют в виде отваров, которые способны излечить очень много различных болезней.



Интересные факты




  • Для сбора и выращивания риса во всем мире задействовано почти 1 миллиард людей;

  • Более половины населения планеты Земля регулярно употребляют рис.



Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Рис рассыпчатый
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.