Макрурус

Макрурус
  • Калории, ккал: 60
  • Белки, г: 13.2
  • Жиры, г: 0.8
  • Углеводы, г: 0.0

Макрурус относится к отряду трескообразных. Промысловая рыба обитает в низкотемпературных водах Индийского и Атлантического океанов.

Средние размеры тела морского обитателя-60-70 сантиметров. Окрас тела колеблется от серого до угольно-черного оттенка. Особь имеет большую голову, удлиненное тело и утонченную хвостовую часть. На голове располагается большое количество слизевых каналов, а под выпуклыми округлыми глазами находятся гребни. Рыба покрыта мелкой и острой чешуей.

Рыбное филе обладает прекрасными вкусовыми качествами. Известными деликатесами являются печень макруруса и икра, которая по вкусу напоминает лососевую.


Калорийность макруруса



Калорийность макруруса 60 ккал на 100 г продукта.

Состав и полезные свойства макруруса



В  составе рыбного филе содержится большое количество витаминов и минеральных веществ: никотиновая кислота (3.1786 мг.), токоферол (6 мг.) и аскорбиновая кислота (1,4 мг.), а также цинк, кальций, фтор, молибден и медь.

Невероятно полезное мясо рыбы вовсе не жирное. Его рекомендуется употреблять в пищу людям, которые следят за своим весом. Питательные вещества, насыщают организм энергией, способствуют восстановлению сил после болезни.


Применение макруруса в кулинарии



Белое мясо рыбы обладает нежным вкусом, тушки удобно порционируются. Морского представителя чаще всего  запекают, либо жарят в кляре, реже-варят уху и тушат.


Интересные факты о макрурусе



Из-за своего необычного вида в Англии макруруса прозвали «крысохвост».


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Макрурус
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....