Макрель

Макрель
  • Калории, ккал: 113
  • Белки, г: 20.7
  • Жиры, г: 3.4
  • Углеводы, г: 0.0

Макрель относится к семейству Скумбриевых. Более привычное название - скумбрия. Обитает  в морских водах и является стайной рыбой. Ее жизненный цикл проходит водах Атлантического океана, а также в Азовском и Черном морях.

Средние размеры взрослой особи -30 см. Тело рыбы имеет полосатый окрас и мощный зубочелюстной аппарат.


Калорийность макрели



Макрель содержит 113 ккал на 100 г продукта.

Состав и полезные свойства макрели



Мясо морского обитателя невероятно питательное. Оно содержит в своем составе большое количество легкоусваиваемого белка, Омега-3 жирных кислот, витаминов и микроэлементов.

В составе рыбы в большом количестве содержится цианокобаламин (витамин В12), токоферол (витамин Е), ретинол (витамин А), а также микроэлементы: натрий, никель, а также молибден и фосфор.

При регулярном употреблении в пищу морепродукта снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. 

Ретинол оказывает благотворное влияние на кожу лица, препятствует раннему старению.

Врачи рекомендуют принимать в пищу мясо макрели  людям с повышенным уровнем холестерина в крови.

Чрезмерное употребление  копченого оказывает негативное влияние на органы кровеносной системы. Рыбу не рекомендуется употреблять в пищу людям, имеющим заболевания органов желудочно-кишечного тракта.


Применение макрели в кулинарии



Наиболее распространенный способ термической обработки рыбы - копчение и соление. Копченый морепродукт отлично сочетается с картофелем и овощами. 

 Перед подачей рекомендуется сбрызнуть соком лимона.


Как выбрать свежую скумбрию



Для того, чтобы приобрести свежую рыбу, необходимо внимательно ее осмотреть. Мутные глаза скумбрии выдадут ее залежалый вид. 


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Макрель
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....