Креветки свежие

Креветки свежие
  • Калории, ккал: 97
  • Белки, г: 22.0
  • Жиры, г: 1.0
  • Углеводы, г: 0.0

Креветки – многочисленный вид ракообразных, насчитывающий более 2000 подвидов, обитающих в океанических и морских водах по всему миру. Креветки являются популярным объектом промысла, так как обладают деликатесным, нежным мясом и многочисленными полезными свойствами. Активный вылов креветок во всех водных акваториях привел к резкому снижению их численности, поэтому большой популярностью стала пользоваться отрасль, занимающаяся искусственным разведением этих десятиногих мини-раков.

Сегодня более половины всего объема, поступающих в продажу креветок, выращены человеком, причем некоторые виды подверглись специальной селекции. На креветочных фермах проводят работы по выведению более крупных особей, ведь именно размер определяет стоимость этих представителей морской фауны.

Нежные и приятные на вкус креветки завоевали любовь гурманов со всего света, относительная же доступность их в продаже – позволяет наслаждаться деликатесом и простым гражданам.


Креветки свежие – калорийность



В 100 граммах свежих креветок содержится всего 97 ккал.


Свежие креветки – состав



Большой спектр полезных химических микро- и макроэлементов, а также витамины и аминокислоты входят в состав свежих креветок.

Среди витаминов можно выделить такие важные, как: А (в том числе и бета-каротин), С, D, Е, группа В (В1, В2, В9, В12), РР (никотиновая кислота). Полезные элементы представлены железом, йодом, калием, серой, фосфором, кальцием, марганцем, натрием и еще целой группой менее значительных соединений.

Значительную часть креветочного мяса составляет белок, содержащий довольно большое количество холестерина.

Польза свежих креветок и возможный вред



Мясо креветок считается диетическим и рекомендуется при малокалорийных диетах. Большое количество легкого для усвоения белка делает его любимым лакомством для спортсменов и энергичных людей, следящих за здоровьем.

Минеральные элементы, содержащиеся в свежих креветках, положительно влияют на кости, мышечную систему, состояние волосяного покрова и ногтей, а также регулируют работу сердечно-сосудистой и половой систем, функционирование выделительных желез.

Витамины поддерживают обменные функции, повышают иммунитет и способность организма бороться с инфекциями. Обеспеченный витаминами человек реже страдает от депрессий, обладает большей выносливостью и оптимизмом.

Чрезмерное увлечение креветками может отрицательно сказаться на здоровье – избыточное количество холестерина, попадающее в организм с креветочным мясом, будет оседать в органах, ухудшая их работоспособность. Осторожность нужно проявить и при покупке продукта, ведь креветки вбирают в себя все «отходы» местности в которой вырастают, поэтому приобретать их нужно только у проверенных компаний.


Применение в кулинарии свежих креветок



Мясо креветок можно готовить любыми способами: варить, жарить, тушить, запекать – испортить его невероятный вкус практически невозможно. В зависимости от фантазии и кулинарных навыков из креветок делают и простые отдельные блюда, и изысканные сложнейшие кушанья. Креветки можно добавлять всюду: в супы, жаркое, заливное, закуски и салаты, рулеты, пироги, пиццы и суши. Перечень блюд ничем не ограничен, и только от повара и клиента будет зависеть оригинальность подачи этого изысканного морского деликатеса.


 


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Креветки свежие
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....