Ёрш

Ёрш

  • Калории, ккал: 88

  • Белки, г: 17.5

  • Жиры, г: 2.0

  • Углеводы, г: 0.0

Ёрш относится к семейству окуневых. Размеры ерша составляют приблизительно 18- 20 сантиметров. Весит взрослая особь в среднем 200 грамм. 

Спинка ерша имеет серо-зеленый окрас, а тело сплющено с боков. Питается ерш личинками и планктоном. Обитает в пресных водоемах. Живут ерши стаями и более активны в ночное время суток.

Продолжительность жизни ерша не превышает 10 лет.





Калорийность ерша





Калорийность ерша равна 88 ккал на 100 г продукта.



Состав ерша



В состав ерша входят микроэлементы, аминокислоты, витамин РР.  Хром и фтор имеют самое высокое содержание среди микроэлементов, входящих в состав мяса ерша.



Полезные свойства ерша





Никотиновая кислота (витамин РР) стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, активизирует работу головного мозга, положительно влияет на память, принимает участие в обмене аминокислот, оказывает положительное влияние на психическое состояние человека. Значительно снижает риск возникновений депрессивных состояний и мигреней.

Хром, содержащийся в мясе ерша, способствует снижению уровня сахара и холестерина в крови, является профилактическим средством остеопороза, нормализует давление.

«Борец за красоту» - фтор, предупреждает развитие кариеса, стимулирует рост волос и ногтей.





Применение ерша в кулинарии





Из-за наличия костей и слизи, ерша считают сорной рыбой. И все же ерш-незаменимый ингредиент настоящей рыбацкой ухи. Благодаря своим свойствам, ерш прекрасно подходит для приготовления желе.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Ёрш
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.