Грецкий орех

Грецкий орех
  • Калории, ккал: 654
  • Белки, г: 15.2
  • Жиры, г: 65.2
  • Углеводы, г: 7.0

Грецкий орех – продукт, хорошо известный каждому и распространенный по всему миру. У него множество названий, но самыми известными стали для нас «волошский» и «царский» орех. Многие века он оставался актуальной составляющей здорового питания, и неслучайно, ведь его пользу для организма невозможно переоценить.




Калорийность и состав грецкого ореха



 


  • Калории, ккал: 654
  • Белки, г: 15.2
  • Жиры, г: 65.2
  • Углеводы, г: 7.0



Грецкий орех – обязательная составляющая каждой правильной диеты. Связано это с его высокой калорийностью (654 калории) при солидном содержании полиненасыщенных жирных кислот, полезных насыщенных жиров и отсутствии холестерина. 

В грецком орехе содержится уникальный комплекс биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов, благодаря чему он по праву приобрел еще одно название – Дерево жизни. Ядро спелого грецкого ореха содержит хиноны, стероиды, коратритерпеноиды, алкалоиды, дубильные вещества, клетчатку, целый комплекс витаминов (А, Р, Е, С, В) и микроэлементов (натрий и железо, фосфор и калий, кальций, магний, йод).

Листья грецкого ореха – это эфирные масла, фолиевая кислота, альдегиды, каротин, витамин С и множество других полезных веществ. В скорлупе содержатся стероиды, кумарины, фенолкарбоновые кислоты, которые обычно ищут в «волшебных» напитках люди, придерживающиеся диет и ведущие активный образ жизни.




Польза и вред грецкого ореха




Если о пользе грецких орехов скажут и садоводы, и родители, и спортсмены, и врачи, то о вреде задумываются не все. Но стоит помнить, что излишнее употребление плодов грецкого ореха может привести к раздражению и воспалению миндалин, появлению сыпи во рту и спазмам сосудов головного мозга.

Не забывайте, что огромная доза витаминов и растительного белка может сыграть злую шутку с аллергиками, вызвав высыпания и стоматит, обострив колит, экзему и псориаз.

Не рекомендуется употребление этого ореха при обострении кишечных заболеваний, а также людям с повышенной свертываемостью крови.

Применение грецкого ореха в кулинарии и медицине

В кулинарии грецкий орех является обязательным ингредиентом к витаминным салатам, соусам, сладостям и выпечке. А, учитывая, что именно он способен придать особый пикантный вкус любым блюдам, многие опытные хозяйки добавляют грецкий орех в блюда со свеклой и яблоками, сельдереем и морковью, зеленью и даже куриным мясом.

Известно широкое использование грецкого ореха в медицине из-за его бактерицидных, противовоспалительных, противогельминтных, кровоостанавливающих, ранозаживляющих, общеукрепляющих свойств. Вот почему он является также незаменимой составляющей  многих лекарственных препаратов.

 

Грецкий орех используется:



  • для понижения артериального давления;
  • для улучшения состояния сосудов головного мозга и активизации работоспособности;
  • для борьбы с болезнями щитовидной железы;
  • для укрепления иммунитета и восстановления организма;
  • для снятия усталости и укрепления мышц;
  • для повышения гемоглобина и борьбы с анемией.

Интересные факты о грецком орехе




Из пережженной скорлупы грецкого ореха создается качественный активированный угль.

За год одно дерево грецкого ореха способно принести до 300 кг плодов.

В неспелом грецком орехе содержится 2 суточных нормы витамина С для взрослого человека.


 


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Грецкий орех
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....