Вишня вяленая

Вишня вяленая

  • Калории, ккал: 290
  • Белки, г: 1.5
  • Жиры, г: 0.0
  • Углеводы, г: 73.0

На территории Европы произрастает множество косточковых плодовых культур, и одной из самых популярных среди них является вишня. В настоящее время существует более 200 различных ее сортов. При этом одной из популярнейших форм употребления вишни является вяленая. Такое лакомство достаточно трудно приготовить. Процесс изготовления протекает в несколько этапов, включая в себя подготовку ягод с последующей заливкой сиропом и подсушивание в течение трех или четырех часов при низкой температуре. Итоговый продукт не должен содержать в себе жидкости. При таком способе приготовления вишня сохраняет все свои полезные свойства, приобретая, к тому же, приятный аромат. Хранят вяленую вишню в стеклянных герметичных банках.


Калорийность продукта


Вяленая вишня достаточно калорийна:


Калории, ккал: 290;


Белки, г: 1.5;


Жиры, г: 0.0;


Углеводы, г: 73.0.

Состав продукта


В составе вишни сочетается множество витаминов (PP, E, C, витамины группы B) и минералов (цинк, железо, марганец, кадмий, кальций, кобальт, молибден, медь, натрий, йод, фосфор, магний и другие). Кроме того, плоды вишни являются источников антоцианов и фолиевой кислоты.


Польза и вред продукта


Благодаря насыщенному полезными веществами составу, вишня способна предотвращать развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы и крови, а также поддерживать здоровье и красоту женщин. Антиоксиданты, входящие в состав продукта, предотвращают преждевременное старение клеток и препятствуют онкологическим заболеваниям. Полезна вишня в качестве профилактического средства от инсультов и инфарктов, образования холестериновых бляшек и тромбов. Также она способна повысить уровень гемоглобина.


Конечно, переедание любого продукта нивелирует его пользу. И тогда проявляются его негативные свойства. Так, вишней не стоит злоупотреблять при ожирении и нарушении работы желудочно-кишечного тракта. Сахарный диабет также является противопоказанием для обильного употребления продукта. Если выявлены расстройства пищеварения, язвы желудка или легочные заболевания хронической формы – вишню стоит есть осторожно.


Применение в кулинарии и в медицине


Необычайная ароматность и уникальный вкус делают вяленую вишню прекрасным дополнением для многих мясных блюд. Кроме того, ее можно использовать при выпечке тортов, пирогов и кексов.


Интересные факты


Человек, съевший горсть вяленой вишни, получает суточную норму кобальта и магния.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Вишня вяленая
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....