Групер мероу

Групер мероу

  • Калории, ккал:118
  • Белки, г:24.8
  • Жиры, г:1.3
  • Углеводы, г:0.0

Групер (также имеет название мероу или черный). Насчитывается более девяноста разновидностей. Представителя семейства каменных окуней можно увидеть в водах Индийского океана, а также в Красном и Средиземном морях.

Зрелая особь может достигать трех метров в длину и весить более четырехсот килограмм. Однако, в пищу употребляются особи весом не более пятидесяти килограмм.

Окрас каменного окуня может варьироваться в зависимости от изменений в окружающей среде. Полоски и пятна составляют необычный узор на темном теле рыбы.

Так же как все окуневые, рыба является хищником, и питается мелкой рыбой, черепахами и моллюсками. Способ охоты на водных обитателей весьма необычен. Во время ловли добычи челюсти этого морского создания удлиняются, засасывая свою жертву.

Калорийность групера(мероу)


Мясо групера малокалорийно, и содержит лишь 118 калорий.

Состав 


Мясо каменного окуня достаточно диетический продукт. В своем составе рыба содержит огромное количество микроэлементов, легкоусваемого белка и витаминов. Фосфор, кальций и селен, а также натрий и калий имеют самое высокое содержание в списке всех микроэлементов, находящихся в  мероу.

Полезные свойства


Регулярное употребление этой рыбы в пищу помогает укрепить сосуды, стабилизировать обменные процессы, снизить уровень холестерина в крови, стимулировать работу головного мозга, укрепить сердечную мышцу. Микроэлементы, находящиеся в групере, способствуют активизации обменных процессов, регулируют водно-солевой баланс, снижают риск образования тромбозов, насыщают организм необходимой энергией. 


Применение  в кулинарии


Таким деликатесом лакомятся в лучших европейских ресторанах. Групер подается как отдельное блюдо с гарниром (овощами, картофелем).


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Групер мероу
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....