Горбыль

Горбыль

  • Калории, ккал:153
  • Белки, г:22.5
  • Жиры, г:6.3
  • Углеводы, г:0.0

Горбыль относится к семейству Горбылевых. Местом обитания рыбы является каменистое дно Черного и Азовского морей.

Популяция этого представителья рыбьего царства насчитывает 275 видов, и только два вида обитают в нашей большой стране. Среди множества названий, данных горбылю, самыми распространенными стали: мелакопия, барабанщик, ворчун.

Размеры взрослой особи достаточно внушительны, она может достигать длины до 1,5 метров. Отличительной особенностью рыбы является довольно изогнутый хребет, визуально напоминающий горб, полосатую расцветку на спинке и небольшие усики на голове.

Это хищная рыба, ее лакомством являются более мелкие обитатели водных просторов.

В нашем регионе существуют всего два вида горбыля - темный и светлый, однако отличить их друг от друга под силу только специалисту. Помимо этого, существуют серый, полосатый, желтый, орлиный и красный виды. Желтого  можно лицезреть в водах Южно-Китайского моря, в водах Испании - орлиного, а обитателем Индийского океана является красный преставитель горбыльего племени.

Все рыбы семейства Горбылевых имеют одну отличительную особенность - плавательный пузырь, с помощью которого они имеют возможность воспроизводить необычные звуки.

Калорийность горбыля


Это довольно жирная рыба с калорийностью 153 калории на 100 грамм.

Состав 


При употреблении горбыля наш организм насыщается микроэлементами и витаминами. Микроэлементы, которые мясо  содержит в большом количестве: селен, медь, кальций, цинк, калий, фосфор.

Витамины: С, Е, витамины группы В, РР.

Полезные свойства


Горбыля назначают в лечебных целях больным страдающим воспалительными заболеваниями ЖКТ, для увеличения секреции желудочного сока. Также назначают употреблять в пищу эту рыбу для снижения уровня холестерина в крови, что значительно снижает риск возникновения инсультов.

Применение в кулинарии


Горбыль является востребованным продуктом. Его подают как отдельное блюдо, либо в составе первых и вторых блюд. Мясо горбыля можно варить, жарить, тушить, запекать на гриле с овощами.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Горбыль
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....