Горбуша солёная

Горбуша солёная

  • Калории, ккал:169

  • Белки, г:22.1

  • Жиры, г:9.0

  • Углеводы, г:0.0


Горбуша, вкусная и полезная рыба, обитающая в низкотемпературных водах. Оптимальной температурой воды, в которой проходит весь жизненный цикл этой северной гордости, считается 10 градусов Цельсия.


Максимальный вес, которого может достичь рыбина, составляет 7.5 кг. Средний вес составляет 2 кг. За свой цвет мяса кораллового оттенка, рыба получила название «розовый лосось».


Соленая горбуша доступна для продажи практически в любом городском супермаркете или рынке. Такой «гость» станет лакомым блюдом праздничного стола.


Калорийность горбуши соленой


Это сорт достаточно жирной рыбы, мясо которой высоко ценится как за вкусовые качества, так и за полезный для здоровья состав. Калорийность нежно-розовых солоноватых ломтиков достигает 169.


Состав и полезные свойства горбуши соленой


При технологии засолки, король северных рек не теряет полезных свойств и сохраняет практически неизменный набор витаминов и полезных веществ.
Комплекс витаминов, которые содержит соленый продукт, благоприятно воздействует на ряд систем организма. Так, например, витамины группы В принимают активное участие в белковом, углеводном и липидном обменах. А также оказывают благотворное влияние на состояние кожи, волос и ногтей. Витамин С или аскорбиновая кислота, имеет мощный «антистрессовый эффект», укрепляет стенки сосудов, снижает повышенную свертываемость крови. Токоферол или витамин Е, содержащийся в горбуше, участвует в синтезе гормонов и обладает антиканцерогенным действием. Никотиновая кислота (витамин РР) устраняет не только симптомы, но и причины дерматитов.


Помимо комплекса витаминов мясо насыщено микро и макроэлементами. Таковыми являются никель, фтор, молибден, никель, кальций, сера, железо. Они положительно воздействуют на ряд органов и систем организма, принимают участие в обменных процессах.


Применение в кулинарии


Розовый лосось считается отличной закуской гурманов. Технология засолки достаточно простая. Для большего удобства тушку можно порезать кусочками. Для засолки вам необходимо изготовить смесь из соли и сахара, а также добавить любимых пряностей и приправ. Поставить в холодильник на несколько часов.


Рыбу можно употреблять не только как закуску, но и добавлять в салаты как пикантный ингредиент.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Горбуша солёная
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.