Горбуша, запеченная в шубе

Горбуша, запеченная в шубе фотоГорбуша, запеченная в шубе фото

  • Калории, ккал: 184
  • Белки, г: 13.2 
  • Жиры, г: 13.1 
  • Углеводы, г: 3.2

Горбуша, или «розовый лосось», имеет такое название за счет розового оттенка мяса. Горбуша достаточно «морозоустойчивая» рыба, и предпочитает обитать и размножаться в водах с холодной температурой. Ареал ее обитания достаточно велик, и встретить ценнейших представителей лососевых возможно практически во всех холодных водах планеты Земля.

На стол горбушу можно подавать в любом виде: жаренной, запеченной, варенной, тушенной с овощами.

Калорийность горбуши, запеченной в шубе


Горбуша сама по себе довольно калорийная рыба, при запекании под шубой она становится ещё более энергетически ценным продуктом. Калорийность достигает 184 ккал.

Состав и полезные свойства горбуши, запеченной в шубе


В своем составе горбуша содержит множество полезных микроэлементов и питательных веществ: хром - незаменимый регулятор уровня сахара в крови, кобальт - регулятор работы гормона надпочечников и йод. Помимо этого, витамин РР, содержащийся в горбуше, оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую систему. Запеченная горбуша является полезным диетическим блюдом.

Непревзойденный рецепт горбуши, под нежной шубкой


  • Филе горбуши (900 гр.)
  • Сыр (лучше российский 130-140 гр.)
  • Грибы шампиньоны (180 гр.)
  • Лук (2-3 шт.)
  • Майонез или сметана (4 ст. л.)
  • Соль
  • Лимонный сок, растительное масло

Размороженную горбушу, порционно нарезанную, необходимо предварительно посолить и окропить лимонным соком. Некоторые предпочитают вместо лимона уксус или разведенную с водой лимонную кислоту. Оставить мариноваться на четверть часа в холодильнике. В это время нарезать шампиньоны и лук (лучше полукольцами), и обжаривать на среднем огне до полуготовности. Выложить рыбку на противень, смазать майонезом и выложить слой шампиньонов с луком. Поставить блюдо томиться в духовке пол часа. Температура должна достигать 180 градусов Цельсия. После того, как горбуша будет готова, необходимо посыпать ее тертым сыром. Приятного аппетита!


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Горбуша, запеченная в шубе
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....