Водоросль далс

Водоросль далс фотоВодоросль далс фото

  • Калории, ккал:25

  • Белки, г:1.5

  • Жиры, г:0.0

  • Углеводы, г:5.0


Целой группе морских водорослей ученые дали условно-обобщенное наименование далс. Основное место их произрастания – скалистые берега и прибрежные камни северной части Атлантического океана, а также воды Тихого. Водоросль с давних времен употребляется в пищу жителями Шотландии и Ирландии, а также ценится гурманами из Канады и Северной Америки. Латинское название растения Rhodymenia Palmata переводится, как родимея пальчиковая. Красноватый оттенок водоросль имеет благодаря пигментирующему веществу фикоэритрину.


Водоросль далс – калорийность


Водоросли далс обладают невысокой калорийностью и содержат всего 25 ккал в 100 граммах продукта.


Водоросль далс – состав


В состав водоросли далс входит целый комплекс минеральных веществ и полезных микроэлементов, в их числе: йод, бром, железо, фосфор, фтор и т.д. Водоросль богата и витаминами В, С, D, РР, каротином, содержит большое количество легкого для усвоения белка, а также полисахариды.


Полезные свойства и вред водоросли далс


Родимея обладает противовирусным эффектом и способна подавлять болезнетворные бактерии и грибки. Благодаря наличию большого количества полезных минералов и витаминов она укрепляет иммунитет, улучшает состав крови, снижает холестерин и нормализует работу щитовидной железы. Содержащееся в далсе вещество каррагинан, обладает отхаркивающим эффектом, что активно используется в медицине. Кроме того, водоросль является хорошим косметическим средством. Питательное и целительное воздействие родимеи на кожу делает очень востребованными препараты, изготовленные на ее основе.


Осторожность при употреблении водоросли далс нужно соблюдать беременным женщинам (плоду может повредить избыток йода), а также лицам с аллергией и индивидуальной непереносимостью ее компонентов.


Кулинарное применение водоросли далс


Главными потребителями этого вида красной водоросли традиционно считаются шотландцы и ирландцы. В их кулинарных рецептах содержится много блюд, компонентами которых выступает водоросль далс. Это и супы, и гарниры, и салаты, и разнообразные закуски горячего и холодного вида.


Жителям этих стран очень нравится специфический пряный и вяжущий вкус растения, и они добавляют его во многие блюда как завершающий элемент или приправу.


В основном водоросль далс продают в сушеном виде, нарезанной на тонкие длинные полоски. Эти полоски сначала отмачивают минут 20 в холодной воде, и лишь затем начинают готовить: тушить, жарить, варить и т.д.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Водоросль далс
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.