Водоросли зеленые

Водоросли зеленые фотоВодоросли зеленые фото

  • Калории, ккал:25
  • Белки, г:1.5
  • Жиры, г:0.0
  • Углеводы, г:5.0

Водоросли, как полезный и вкусный продукт питания были открыты достаточно давно. Их с удовольствием употребляют в разном виде жители многих прибрежных государств, особенно восточных. Жители Японии, Китая, Кореи и многих других стран не представляют свое питание без этого морского ингредиента. Все съедобные водоросли принято разделять на три группы, в соответствии с окраской: красные, бурые и зеленые.

Однако различия их заключаются не только в цвете – каждый вид обладает индивидуальными свойствами, составом, глубиной произрастания, вкусовыми характеристиками и т.д.

Зеленые водоросли – это низший класс растений, они же самые многочисленные представители морской флоры. Более 20 тысяч наименований зеленых водорослей открыто на сегодняшний день. Характерную зеленую окраску водорослям придает пигментное вещество – хлорофилл.

Зеленые водоросли – калорийность


Зеленые водоросли малокалорийны и содержат 25 ккал в 100 граммах продукта.

Состав зеленых водорослей


Число видов относящихся к группе зеленых водорослей очень велико, и все экземпляры обладают уникальным составом и свойствами. Такая водоросль, как ульва – просто кладезь железа, а спирулину называют живым аккумулятором природного и легкого белка. Практически все морские растения содержат большой спектр микроэлементов и обладают свойствами антиоксидантов – то есть освобождают организм человека от шлаков и ядовитых веществ.

Полезные свойства и вред зеленых водорослей


Богатые витаминами и микроэлементами водоросли рекомендуется употреблять ежедневно. Легкие и вкусные они великолепно подходят для диетического питания, насыщенность полезными веществами делает их незаменимыми при авитаминозах и ослаблении иммунной функции организма. Водоросли выводят шлаки, уменьшают вероятность развития неврологических заболеваний и улучшают работу сердца и сосудов. Йод, содержащийся в водорослях, благотворно влияет на работу щитовидной железы, участвует в процессах кроветворения и снижает вероятность образования тромбов.

Зеленые водоросли часто используют в качестве маски для лица – они великолепно разглаживают, омолаживают и питают кожу.

Водоросли могут быть вредны людям с аллергией на морские продукты или их составляющие (йод, железо). Беременным женщинам и лицам с заболеваниями почек, также стоит соблюдать осторожность при их употреблении.

Использование зеленых водорослей в кулинарии


Кулинары разных стран с удовольствием включают зеленые водоросли в состав всевозможных блюд. В тех местах, где имеется возможность использовать свежий продукт, из них готовят салаты, закуски, тушат вместе с овощами и варят супы. Легкие и питательные блюда из водорослей рекомендуется заправлять оливковым маслом, соком лимона или лайма, а также винным уксусом.
Часто используют и сушеные зеленые водоросли, ведь в процессе сушки питательные вещества в них практически не теряются.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Водоросли зеленые
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....