Угорь копчёный

Угорь копчёный

  • Калории, ккал: 326

  • Белки, г: 17.9

  • Жиры, г: 28.6

Угорь - хищная рыба, обитающая как в пресных, так и морских водах Саргассового моря, а также в водоемах Балтийского бассейна.  Отличается необычным видом. Удлиненное туловище сжато с боков и имеет темно-бурый окрас.  После единичного нереста угорь погибает. Он считается вымирающим видом и занесен в «Красную книгу».
Однако от этого угорь не становится менее желанным гостем нашего стола. Как известно, этот деликатес является кладезем полезных свойств и витаминов.


Калорийность копченого угря


Калорийность этой рыбы при таком способе обработки очень высокая: 326


Состав угря


Мясо копченого угря насыщенно витаминами и микроэлементами, а также является источником энергии и жизнеобеспечения организма. Содержание витамина А, В1, В2, D, Е, натрия, калия и Омега3 жирных кислот  благотворно влияет на поддержание энергетических ресурсов человеческого организма.

Польза и вред копченого угря


Полезные свойства угря плодотворно влияют на ряд систем и органов. Так, например, действие витамина D снижает риск гипертонической болезни, А, В1 и В2 – оказывают благоприятное действие на систему органов зрения, сердечно – сосудистую  систему и психологическое состояние человека. 


Однако есть и отрицательный момент в употреблении данного продукта. Таким «минусом» является способ обработки нашего деликатеса. К большому сожалению, копчености, при частом употреблении, вызывают ряд проблем, а именно способствуют развитию онкологических заболеваний.


Применение копченого угря в кулинарии


Конечно, угорь - вовсе не повседневная еда. Таким деликатесом полакомиться можно не часто. Копченый угорь подается отдельно, либо является основным ингредиентом первых блюд. Наваристые супы и бульоны считаются одним из любимых яств гурманов.

Интересные факты


 Угорь активно используются в медицинской практике. В странах востока этот деликатес рекомендуют употреблять  для лечения мужского бесплодия, а также при таких заболеваниях как, рахит и цинга.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Угорь копчёный
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.