Угорь копчёный

Угорь копчёный

  • Калории, ккал: 326
  • Белки, г: 17.9
  • Жиры, г: 28.6

Угорь - хищная рыба, обитающая как в пресных, так и морских водах Саргассового моря, а также в водоемах Балтийского бассейна.  Отличается необычным видом. Удлиненное туловище сжато с боков и имеет темно-бурый окрас.  После единичного нереста угорь погибает. Он считается вымирающим видом и занесен в «Красную книгу».
Однако от этого угорь не становится менее желанным гостем нашего стола. Как известно, этот деликатес является кладезем полезных свойств и витаминов.

Калорийность копченого угря


Калорийность этой рыбы при таком способе обработки очень высокая: 326

Состав угря


Мясо копченого угря насыщенно витаминами и микроэлементами, а также является источником энергии и жизнеобеспечения организма. Содержание витамина А, В1, В2, D, Е, натрия, калия и Омега3 жирных кислот  благотворно влияет на поддержание энергетических ресурсов человеческого организма.

Польза и вред копченого угря


Полезные свойства угря плодотворно влияют на ряд систем и органов. Так, например, действие витамина D снижает риск гипертонической болезни, А, В1 и В2 – оказывают благоприятное действие на систему органов зрения, сердечно – сосудистую  систему и психологическое состояние человека. 

Однако есть и отрицательный момент в употреблении данного продукта. Таким «минусом» является способ обработки нашего деликатеса. К большому сожалению, копчености, при частом употреблении, вызывают ряд проблем, а именно способствуют развитию онкологических заболеваний.

Применение копченого угря в кулинарии


Конечно, угорь - вовсе не повседневная еда. Таким деликатесом полакомиться можно не часто. Копченый угорь подается отдельно, либо является основным ингредиентом первых блюд. Наваристые супы и бульоны считаются одним из любимых яств гурманов.

Интересные факты


 Угорь активно используются в медицинской практике. В странах востока этот деликатес рекомендуют употреблять  для лечения мужского бесплодия, а также при таких заболеваниях как, рахит и цинга.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Угорь копчёный
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....