Портобелло жареные на гриле

Портобелло жареные на гриле

  • Калории, ккал: 35
  • Белки, г: 4.3
  • Жиры, г: 0.8
  • Углеводы, г: 2.7

Портобелло — элитный сорт двухспоровых шампиньонов. Отличается крупной шляпкой, коричневого цвета, диаметр которой может быть равен 15 см. В свежем виде имеет пряный аромат и освежающий специфический вкус. Употреблять эти грибы в пищу можно  после приготовления. Мякоть у портобелло плотная и мясистая. Эти качества наиболее положительно проявляются при обжарке этих грибов на гриле.

Калорийность жареных портобелло на гриле


Жареные портобелло на гриле содержат 35 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства портобелло жаренных на гриле


Грибы портобелло содержат высокий процент белка, а значит пищевая ценность данного продукта высока. Портобелло богат антиоксидантами, витаминами и микроэлементами. Употребление этих грибов в пищу способствует выведению шлаков и токсинов из организма, повышает иммунитет.

Как приготовить Портобелло жареные на гриле

Обжарить портобелло на гриле не составит особого труда, ведь это чисто механический процесс. По времени готовка на уже разогретом гриле составит не более 10 минут. Рекомендуется следовать определенным правилам, чтобы блюдо получилось сочным, вкусным и ароматным:


  • Готовить следует только шляпки грибов, не используя ножки, ввиду их волокнистой и не плотной структуры.
  • Не стоит мыть портобелло водой, так как грибы мгновенно впитают в себя влагу и это повлияет на их вкусовые качества. Лучше просто убрать загрязнения при помощи ножа.
  • Перед приготовлением желательно продержать шляпки в соусе около часа. Рецепт соуса выбирайте на свое усмотрение
  • Употреблять в пищу горячими, сразу после приготовления.

Портобелло просто незаменим, если вы собираетесь на пикник с компанией вегетерианцев. Ведь эти грибы, жаренные на гриле, являются аналогом мяса, так как обладают насыщенным ароматом и плотной структурой.

Портобелло редко можно встретить на прилавках продуктовых магазинов, и чтобы приобрести эти вкуснейшие грибы нужно заглянуть в специальные магазины деликатесов.


Интересные факты о портобелло жареных на гриле


Чтобы избежать возможных и не слишком приятных последствий от употребления портобелло в любом их виде, рекомендуется не заниматься их сбором самостоятельно, даже если такая возможность есть. Причина заключается в среде обитания грибов — кладбища, обочины дорог. Растущие в естественных условиях грибы аккумулируют в своем теле множество вредных веществ, не все из которых становятся безвредными даже после тщательной обработки. Лучше всего купить портобелло в специальном магазине, дорожащем собственной репутацией, ведь туда грибы поставляются с ферм и теплиц максимально приспособленных и адаптированных для их выращивания.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Портобелло жареные на гриле
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....