Кальций

Кальций

Кальций (Ca) является элементом периодической системы химических элементов. Был открыт в 1808 году химиком Хэмфри Дэви. Кальций – один из основных макроэлементов в живом организме и есть самым важным строительным материалом костного скелета, входит в состав клеток и тканевых жидкостей. Интересно, что кальций в чистом виде в природе не встречается, но вследствие химических реакций это возможно – получится мягкий металл серебряно-белого цвета.

Влияние кальция на организм


Чтобы вести нормальную жизнедеятельность, человеческому организму необходимы соли кальция. Они обеспечивают нормальный обмен веществ, укрепляют сосуды, оптимизируют процессы кровотворения. Кальций дает возможность сохранять костной ткани свою прочность, обеспечивая рост скелета и зубов.

Достаточное количество этого элемента в организме приводит в баланс нервную систему. Кальций имеет противовоспалительные свойства. Так, при изменении погодных условий, организм способен более стойко их перенести при нормальном насыщении кальцийсодержащими продуктами. Быть более устойчивым при эпидемиях и инфекциях.

Кальций участвует в процессах свертывания крови, является одним из факторов кислотно-щелочного баланса. Данный элемент катализирует производство инсулина в организме, ферментов поджелудочной железы и других важных гормонов. 2. Суточная потребность для женщин, мужчин и детей, это макро или микро нутриент?

Суточная потребность в кальции


Кальций является макро нутриентом. Его суточная потребность в зависимости от возраста человека отличается (мг):

  • для детей ( до 6 мес) – 200;
  • для детей ( от 6 до 12 мес) – 260;
  • для детей (1-3 года) 700;
  • для детей (4-8 лет) – 1000;
  • для подростков (9-18 лет) – 1300;
  • для мужчин (19 -70 лет) - 1000;
  • для женщин (19 -50 лет) - 1000;
  • для женщин (51+) – 1200;
  • для мужчин (70+) – 1200;
  • для беременных и кормящих мам (до 18 лет) – 1300;
  • для беременных и кормящих мам (после 18 лет) – 1000.

Что бывает при недостатке кальция в организме


Массовая доля кальция в организме человека составляет 1,5% веса тела. 99% кальция сосредоточена в костях и зубах. При нехватке кальция может возникнуть вероятность опасных заболеваний. У детей это рахит – деформация костей и отставание роста. У взрослых – остеомаляция и остеопороз, которая сопровождается размягчением костей, что приводит к их хрупкости и ломкости. При низком уровне кальция в крови человека может настигать тетания – чрезмерная нервная активность, при которой наблюдаются онемение в руках и ногах, боли в мышцах и спазмы. При дефиците кальция в организме теряют свою прочность зубы, возникает вероятность токсикозов беременности, повышается уровень холестерина в крови, может возникнуть гипертонический криз.

Что бывает при передозировке кальция


Переизбыток кальция в организме именуется как гиперкальциемия. К такому состоянию может привести потребление более 3000 мг в сутки. Если в организме наряду с этим есть недостаток фосфора, то вероятен процесс кальцификации мягких тканей, когда кальций начнет накапливаться в клетках. К примеру, образование почечных камней, в связи с высоким содержанием кальция в моче. Среди других симптомов передозировки:

  • спазмы в животе;
  • тошнота;
  • рвота;
  • запор, который может привести к болезням желудка;
  • увеличение риска сердечного приступа, в связи с негативным воздействием на сердечную мышцу по причине переизбытка кальция;
  • увеличение риска рака простаты (неподтверждённые данные);
  • токсичность;
  • взаимодействие с иными лекарственными средствами (влияние на усваивание некоторых антибиотиков).

Среди симптомов передозировки кальцием - судороги, головокружение, проблемы с пищеварением, сильная усталость, спутанность сознания, сухость во рту.

В каких продуктах содержится кальций


Список продуктов - источников кальция. Кальций содержится во многих продуктах питания в различных концентрациях. Основные источники: бобовые, кисломолочные, рыба и морепродукты, зелень репы, мясо, капуста, одуванчик. Данные продукты в 100 г содержат следующее количество кальция:

  • мак 1460
  • пшеничные отруби 900
  • листья петрушки 245
  • молоко 120
  • простой йогурт 200
  • твердый сыр 750
  • мясо, субпродукты, крупы, свекла - менее 50
  • халва 670
  • хлеб с отрубями 60
  • творог 80
  • рыба 30-90
  • молоко коровье 120
  • соя бобы сухие 200
  • миндаль 25 л
  • лесной орех 225
  • шиповник 250
  • сардины в масле 330
  • подорожник 412
  • кунжут 780
  • крапива 710

Усвоению кальция способствуют ненасыщенные жирные кислоты, лактоза, витамины С и D. Достаточное количество магния в организме способствует удержанию кальция в костях. Препятствуют усвоению кальция аспирин, производные эстрогена и щавелевая кислота. Отличным подспорьем для усвоения кальция являются физические нагрузки и спорт.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Кальций
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....