Персик

ПерсикПерсик

  • Калории, ккал: 46

  • Белки, г: 0.9

  • Жиры, г: 0.1

  • Углеводы, г: 11.3

Как растет персикКак растет персик

Персиковое дерево – это вид плодовых деревьев с ланцетовидными листьями и зубчатой кромкой, семейства Розовые. Внешний вид плодов персикового дерева бывает разным: крупным, бархатистым, круглой или овальной формы, с мякотью желтого, оранжевого или красноватого оттенка. Это обусловлено тем, что существует много видов данного фрукта – более трех тысяч сортов.


К основным, и самым распространенным видам персика относят: нектарин, инжирный персик, новый, инжирный белый, сатурн, степная репка и т.д.


Персик – это необычайно ценный продукт в рационе человека. Происхождение этого фрукта достоверно неизвестно. Предположительно, родиной персика считается Иран, так как само его название указывает на Персию. Другая версия говорит о том, что родиной плодов персикового дерева является Китай.


На сегодняшний день, персик произрастает в Грузии, Армении, Азербайджане и других странах.


Калорийность персиков


Персик обладает высокими вкусовыми, пищевыми и диетическими качествами. В свежем виде его употребляют с конца лета по середину осени.
Его калорийность невелика по сравнению с другими фруктами и составляет всего на 100 грамм продукта 46 ккал.

Персик можно употреблять не только в свежем виде. В целом, персики являются очень хорошим сырьем для переработки. Поэтому из них, сегодня изготавливают множество различных напитков и блюд, таких как соки, джемы, компоты, варенье и т.д. Но калорийность будет уже значительно больше, нежели в свежем персике:



  • Персиковый сок – 40 ккал;

  • Персик в сушеном виде – 254 ккал;

  • Джем персиковый – 258 ккал;

  • Персиковый компот – 78 ккал.


Несмотря на низкую калорийность, свежий персик является рекордсменом среди большого разнообразия фруктов по количеству витаминов и минералов.


Состав и полезные свойства персика


Персик – очень ценный продукт с неимоверно полезным составом. Во-первых, он содержит в себе органические кислоты: яблочную, лимонную, винную. Во-вторых, в составе плодов персикового дерева много микроэлементов:



  • Калий;

  • Железо;

  • Фосфор;

  • Марганец;

  • Медь;

  • Цинк;

  • Магний;

  • Селен.


Кроме этого, персики чрезвычайно богаты витаминным комплексом: каротин, витамины групп С, В, Е, К и РР.


В состав этого полезнейшего фрукта также входят пектины и различные эфирные масла. Примечательно то, что и косточка этого плода тоже богата на витамины – в ней содержится миндальное масло и витамин В17.


Один плод персика в среднем содержит:



  • Воды – до 90%;

  • Сахара – до 14%;

  • Пектиновых веществ – 0,5-1,2%;

  • Витамина С - 20 мг.%;

  • Каротина – до 1,0 мг.%.


Что касается неповторимого аромата, то он обусловлен специфическими эфирами муравьиной, уксусной, валериановой и каприловой кислотами.

Персики обладают большими полезными и лечебными свойствами. Это способствовало тому, что они широко используются в народной и традиционной медицине.



  • Плоды персикового дерева очень полезны для организма человека, его рекомендуют даже детям и ослабленным после болезни людям. Мякоть сочная, ароматная, питательная, богата на полезные вещества и витамины, при этом очень легко усваивается.

  • Этот фрукт отлично помогает при запорах и изжоге. Значительно улучшает пищеварение и усиливает аппетит. Помогает в профилактике подагры, ревматизма, сердечнососудистых и печеночных заболеваний, а также он полезен при болезни печени и желчного пузыря.

  • Свежие, не переработанные плоды персика, полезно употреблять при малокровии и в целях оздоровления кишечника.

  • Благодаря большому содержанию магния, персики благотворно воздействуют на психологическое равновесие, уменьшая силу стресса на организм, тем самым поднимая настроение. Из-за большого содержания в мякоти калия, врачи его рекомендуют больным аритмией и людям, страдающим другими болезнями сердца.

  • Прекрасное действие этот фрукт оказывает и на опорно-двигательный аппарат человека.

  • В целом, плоды персикового дерева очень полезны людям разных возрастов, положительно влияя на здоровье и общее самочувствие.


Если говорить о вреде персика, то можно только упомянуть тот факт, что его косточки очень токсичны, а кожица способна вызвать аллергическую реакцию. Кроме этого, данный фрукт противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением.

Применение в кулинарии и медицине


Что приготовить из персиковЧто приготовить из персиков

Благодаря богатым вкусовым качествам и неимоверному аромату, плоды персика широко употребляются в кулинарии, в частности для приготовления десертов, йогурта, джемов, всевозможных напитков и т.д.


В медицине активно используется отвар листьев и цветков персикового дерева.


Мякоть фрукта находит применение в косметологических целях.


Интересные факты


Персик очень полезен для мужского здоровья. Благодаря этому фрукту мужчины могут открыть для себя новые ощущения. Из-за большого количества в мякоти цинка, частое употребление плодов персикового дерева поможет вернуть мужскую силу и полностью восстановить гормональный фон.


Уникальный состав персиковых плодов очень полезен и для женщин – предотвращает старение кожи и появление морщин, увеличивает бодрость и поднимает настроение.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Персик
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.