Укроп

укропукроп

  • Калории, ккал: 38

  • Белки, г: 2.5

  • Жиры, г: 0.5

  • Углеводы, г: 6.3

как растет укропкак растет укроп

  • Укроп – это пряно-вкусовая зелень, которая выращивается практически на каждом огороде. Научное название культуры происходит от греческих слов «ана» (вверх) и «тееин» (бежать), по свойству зелени расти максимально быстро.

  • Укроп – это однолетнее травянистое растение, которое может достигать в высоту до 120 см. Родиной данной культуры принято считать Азию. Однако в Европе и США укроп культивируется уже многие столетия. Употребляли зелень и плоды укропа еще в Древнем Египте.

  • Укроп – это неприхотливая холодостойкая культура, которая легка в выращивании. Свежий укроп можно получить даже, выращивая его на подоконнике. Предпочитает это растение плодородную, рыхлую почву. Высевать укроп можно до 3-4 раз во время вегетационного периода. Семена укропа жизнеспособны на протяжении 3—10 лет.


Калорийность укропа


В 100 грамм укропа содержится 38 кКал.


Высокая популярность данного продукта обусловлена содержанием в его составе огромного числа макро- и микроэлементов и витаминов. Среди витаминов наибольше всего в укропе содержится витамина С. К примеру, 100 грамм укропа может обеспечить около 111% суточной нормы витамина С. Богат укроп также витаминами А и Е. В состав продукта входят кальций, калий и магний, железо, меди и марганец.


Польза и вред укропа


Укроп является очень распространенным лекарственным средством и применяется для лечения многих заболеваний.



  • Он является отличным средством для дизентерии. К примеру, настойка укропа, воздействуя непосредственно на пораженные участки, может предотвратить дальнейшее развитие бактерий.

  • Укроп также способствует нормализации пищеварения, сбалансированию обмена веществ.

  • Он может использоваться и в качестве эффективного респираторного средства.

  • Настойка укропа может оказать успокоительное действие на организм. Поэтому часто используется в качестве снотворного.

  • Женщины используют укроп для поддержания менструального цикла и облегчения периодических менструальных болей.

  • При регулярном употреблении укропа в пищу существенно снижается риск развития опухолей.

  • При высокой температуре тела эфирное мало укропа может применяться в качестве жаропонижающего.

  • Настойка семян укропа может применяться для уменьшения болей и вздутия животика у новорожденных детей.

  • Еще одним чудесным качеством укропа выступает его способность нормализовать повышенное артериальное давление.


Сегодня укроп – это незаменимая зелень в ежедневном рационе каждой современной семьи. Его регулярное применение способствует укреплению иммунитета. Не рекомендуется употреблять в пищу чудодейственную зелень людям с пониженным давлением.


Применение укропа в кулинарии


как резать укропкак резать укроп

Укроп отличается сильным пряным освежающим вкусом и великолепным ароматом. Употребляют в пищу его в свежем, соленом или сушеном виде. Укроп используется при консервировании овощей, приготовлении ароматного уксуса. Сушеная зелень употребляется во многих смесях пряностей, а также для приготовления аппетитных мясных и рыбных блюд.


Молодая зелень используется как ароматная приправа к холодным закускам и горячим блюдам. Зелень, а также плоды укропа могут применяться для отдушки различных кондитерских изделий, чая, квашеной капусты, маринадов, солений. Ведь в укропе содержится большое число фитонцидов, благодаря чему, при засолке он помогает предохранить продукты от плесени.


Эфирное масло укропа часто применяется в консервной, пищевой, мыловаренной и ликеро-водочной промышленности.


Интересные факты


Многим людям известно словосочетание «увенчан лавровым венком». Однако не все знают, что в Древнем Риме вместо лавровых листьев на голову победителя возлагали венок из укропа.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Укроп
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.