Яблоки

Свежие яблокиСвежие яблоки

  • Калории, ккал: 47
  • Белки, г: 0.4
  • Жиры, г: 0.4
  • Углеводы, г: 9.8
Как растут яблокиКак растут яблоки

Яблоки употребляют в пищу как в свежем, так и в сушеном, моченом, печеном и вареном виде. Родиной этих фруктов считается Центральная Азия. Растут яблоки на дереве, которое называется яблоней.

В России яблони хорошо прижились. Дерево это неприхотливое. Весной на его кроне появляются бело-розовые соцветия, а к осени на их месте образуются плоды различных цветов. Цвет плодов зависит от сорта яблок. Бывают яблоки красными, а также желтыми и зелеными. Вкус также отличается у различных сортов яблок. У одних он сладкий, а у других - кислый. Самыми известными сортами стали сорта: Белый налив, Слава победителям, Лобо, Боровинка, Спартан, Антоновка, Ренет и некоторые другие.

Яблоня является долговечным растением. В саду она растет до 100 лет, а в лесах - до 300-летнего возраста. Плодоношение у нее начинается на 3-10 год в зависимости от сорта. Собирать яблоки с этого дерева можно до 50-ти лет. Она не любит засухи, а морозы переносит с легкостью.

Калорийность яблока


Этот фрукт имеет достаточно низкую калорийность. Содержание калорий в 100 граммах свежих плодов равно 47-ми кКал, в запеченном - 67 кКал, но в сушеных - 254 кКал. Свежее яблоко насыщено углеводами и не содержит жиров, что позволяет людям с избыточным весом есть эти фрукты в больших количествах. Это отличный продукт для разгрузочных дней. Но сушеными яблоками не стоит увлекаться, иначе они отразятся на вашем весе.

Состав и полезные свойства яблок


На состав яблока влияют как сорт, так и место его произрастания, а также и условия хранения. Богаты эти фрукты сахарами и органическими кислотами (яблочной и лимонной). В состав входят также хлорогеновая и урсоловая кислоты. Насыщены яблоки дубильными, азотистыми, пектиновыми веществами и клетчаткой. Среди минеральных веществ в данном фрукте присутствуют в большом количестве калий, кальций и железо. Изобилуют яблоки витаминами А, В, С, Е, К, РР и фолиевой кислотой.

Яблоко считается кладезем витаминов и минеральных веществ, поэтому очень полезно для здоровья детей и взрослых. Этот фрукт употребляют в пищу для укрепления иммунитета и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, данный продукт нужно чаще есть людям, страдающим от железодефицитной анемии. А также яблоки полезны и для зубов, так как содержат в своем составе много кальция. Эти фрукты не аллергенны, поэтому мамы с них часто начинают прикорм своих маленьких детей. Благодаря клетчатке, они позволяют насытиться быстро и надолго. А такое вещество как пектин дарит молодость и сияние коже.

Среди вредных свойств яблок, можно отметить то, что при употреблении их в большом количестве может нарушиться работа желудочно-кишечного тракта. А для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями опасен сахар, содержащийся в яблоках, поэтому им лучше употреблять зеленые яблоки в пищу, так как сахара в них мало. Не стоит злоупотреблять и яблочными косточками, так как в них много йода. А он в большом количестве вреден для организма. До 5-ти штук косточек в день есть можно, но не больше.

Применение яблок в кулинарии и в медицине


Что приготовить из яблокЧто приготовить из яблок

В кулинарии яблоки используют для приготовления компота, джема, варенья, повидла и других десертов. Также можно добавлять этот фрукт в салаты. Из яблок можно приготовить сок, который разрешается пить даже в неразбавленном виде. Многие хозяйки пекут яблочные пироги, которые очень нравятся как детям, так и взрослым. Из яблок готовят уксус, который не так сильно, как обычный раздражает слизистую желудка. Используют этот плод для приготовления такого блюда, как гусь с яблоками.

В области медицины яблоки используются для лечения авитаминоза, малокровия.

  • Хороши они в борьбе с подагрой, ревматизмом.
  • Этот фрукт прекрасно подходит для тех, кто сидит на диете.
  • Включение его в свой рацион позволяет избежать такого заболевания, как атеросклероз.
  • Кислые сорта яблок полезны для людей, страдающих от запоров.
  • Употребление в пищу кожуры яблок способствует профилактике раковых заболеваний и снижению уровня холестерина в крови человека.
  • При гастрите помогают зеленые яблоки, очищенные от косточек. Их при этом необходимо натереть на терке перед употреблением в пищу.
  • Тертое яблоко хорошо справляется и с ожогами на коже.
  • А также полезно делать из него маски для лица, это прекрасно освежает кожу.
  • Кашица из яблока смешанная с маслом или жиром 1 к 1 избавляет от трещин на таких участках тела, как губы, соски, руки.

Следует помнить, что больше всего витаминов и минералов содержится именно в свежем яблоке. А при термической обработке часть их испаряется из этого плода.

Интересные факты о яблоках


В Англии существует такой праздник, как День яблока. Отмечают его неофициально. Дата празднования - ближайший к 21-му октября выходной день. Этот плод в данной стране по праву считается символом любви, верности, брака и молодости.

В сфере живописи в европейских странах яблоко считают символом грешности человека. А если данный фрукт на картине находится в руках Младенца Христоса или во рту обезьяны, то это означает, что будущее будет не таким благополучным, как ожидается.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Яблоки
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....