Биотин

Биотин


В начале XX столетия было замечено, что частое употребление куриных яиц, как единственного белкового источника, провоцирует возникновение себореи, экземы, дерматита и других кожных заболеваний. Лучше всего с данной проблемой справлялись дрожжи и экстракт из печени — именно так был открыт биотин, входящий в состав данных продуктов, помогающий в настоящее время бороться с болезнями волос и кожи. Слово "bios", давшее название этому витамину, в переводе с греческого означает «жизнь».

Биотином именуют растворяющийся в воде витамин группы В, его часто еще называют витамин Н или В7. Данный элемент является частью ферментов, регулирующих в человеческом организме жировой и белковый обмен. Этот витамин необходим человеку наряду со многими другими, он не является чем-то синтетическим - синтез его осуществляется в организме (но лишь при условии наличия нормальной микрофлоры кишечника). Чтобы помочь собственному организму синтезировать биотин, нужно употреблять в пищу больше разных кисломолочных продуктов.

Описание влияния биотина на организм


Биотин несет ответственность за здоровье кожи, благодаря данному витамину волосы становятся блестящими и сильными, а ногти чрезвычайно крепкими. Его роль и высокую значимость в функционировании организма сложно переоценить, витамин Н принимает участие в следующих процессах:

  • обеспечивает рост и нормальное развитие детей;
  • поддерживает волосы, костный мозг, кожу, клетки крови, нервные ткани, мужские семенные железы, потовые железы в нормальном состоянии;
  • улучшает жировой и углеводный обмен;
  • активно участвует в образовании аминокислот - необходимых элементов и своеобразных кирпичиков человеческих клеток.

Суточная потребность в биотине для женщин, мужчин и детей


Суточная потребность человека в уникальном витамине красоты В7 будет зависеть непосредственно от того, какое количество калорий употребляет человек на протяжении дня. Для того, чтобы полностью усвоить 1000 калорий, человеческий организм должен получить не менее 100 мкг биотина.

Женщина в среднем должна употреблять вместе с пищей 200-300 мкг этого витамина, мужчине необходимо от 250 до 450 мкг витамина В7, суточная норма кормящей матери и беременной женщины составляет примерно 400 мкг биотина. Люди, которые интенсивно занимаются спортом, должны увеличить прием витамина Н до 550 мкг. Что касается детей, то для их полноценного развития требуется примерно от 200 до 300 мкг биотина — все зависит от возраста ребенка, его пола и физиологических особенностей.

Биотин является важным микронутриентом, взаимодействующим с другими полезными витаминами и микроэлементами, особо важными для полноценной работы человеческого организма.

Что бывает при недостатке биотина в организме


Не взирая на то, что микрофлора кишечника должна самостоятельно продуцировать биотин, иногда его количества бывает недостаточно для того, чтобы организм пребывал в норме. Это часто случается с людьми, которые долгое время были вынуждены принимать антибиотики, недостаток витамина Н наблюдается у курильщиков со стажем и людей, долгое время злоупотребляющих алкоголем. Понижают уровень биотина также противосудорожные препараты и чрезмерное употребление куриных яиц. Недостаток витамина В7 может вызвать следующие последствия:

  • чешуйчатый дерматит;
  • нарушение трофика ногтей;
  • вялость;
  • атрофию сосочков языка;
  • парестезию кожи;
  • депрессию;
  • тошноту;
  • мышечную боль;
  • анемию;
  • пониженный аппетит;
  • изменение здорового цвета кожи на бледно-пепельный оттенок;
  • сонливость;
  • потерю веса;
  • общую слабость и апатию;
  • выпадение волос;

Что бывает при передозировке биотина


Большой редкостью считается проявление побочных эффектов во время приема витамина Н. Бывает индивидуальная непереносимость биотина, которая провоцирует возникновение кожной сыпи, одышки, крапивницы и боли в груди.

Передозировка витамина Н не отмечается даже при приеме больших доз этого микронутриента, у беременных женщин или маленьких детей в том числе.

В каких продуктах содержится биотин


Биотин присутствует в очень многих продуктах - и животного происхождения, и растительного. Очень богаты им кисломолочные продукты, в весенний период обеспечить организм витамином Н может зелень, а также различные овощи и фрукты. Зимой пополнить запасы биотина можно, употребляя в пищу всевозможные каши, в особенности овсянку. Уникальное слизистое вещество овса способствует хорошему размножению витамина В7 и делает микрофлору кишечника более дружественной к нему. При заболеваниях кишечника в рацион следует вводить больше продуктов, которые содержат биотин, например:

  • свиную печень (250 мкг);
  • сою и бобы (60 мкг);
  • говяжью печень (210 мкг);
  • рисовые отруби и зерна ржи (45 мкг);
  • грецкие и земляные орехи (41 мкг);
  • яичный желток (31 мкг);
  • сардины, камбалу, сельдь (20 мкг);
  • миндаль (18 мкг);
  • цветную капусту (16 мкг);
  • пшеничную муку (до 25 мкг);
  • зеленый горошек, телятину, курицу (5 мкг);
  • сыр и молоко (до 5 мкг)

количество биотина в данном перечне указано на 100 г продукта.

Витамин Н весьма устойчив к воздействию кислорода воздуха, кислот, щелочи и повышенных температур.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Биотин
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....