Витамин B3

Витамин B3

В3, который известен также как витамин РР и ниацин, представляет собой водорастворимый витамин, способный синтезироваться при помощи микрофлоры кишечника. Он способен выносить ультрафиолетовые лучи и высокие температуры, не разрушается под влиянием щелочной среды ЖКТ.

Название витамина РР означает «противопеллагрический». Это означает, что он предназначен для терапии пеллагры. Это недуг, возникающий при отсутствии данного нутриента в организме. Однако это название является достаточно устаревшим.


Сегодня в отношении этого элемента чаще всего применяется название «ниацин». Он может быть в двух формах:



  • никотиновой кислоты, которая включена в состав продуктов растительного происхождения;

  • никотиномида, содержащегося в пище животного происхождения.


Их лечебные свойства достаточно различны. К примеру, никотинамид эффективен при остеоартрите и диабете. Никотиновая кислота в свою очередь помогает сокращать уровень холестерина в крови.


Впервые никотиновая кислота была открыта в 1867 году. Однако ее ценные лечебные свойства были признаны учеными лишь в 1937 году. Стоит знать, что ниацин не накапливается в организме человека. Он часто вымывается с водой и выводится с мочой.


Влияние витамина В3 на организм человека


Ниацин очень важен для нормального функционирования организма. Он выступает активным участником обменных процессов в организме, входит в состав большинства ферментов. Его полезные функции достаточно обширны. К ним относят:



  • выработка энергии. При помощи витамина В3 в организме вырабатываются ферменты, ответственные за получение жизненно необходимой энергии из организма.

  • сокращение уровня холестерина, что способствует значительному снижению риска сердечного приступа.

  • играет важную роль в обмене аминокислот.

  • расширяет кровеносные сосуды и способствует нормализации работы сердца.

  • способствует выработке желудочного сока и помогает расщеплять жиры и углеводы.

  • принимает активное участие в синтезе тироксина, кортизона, эстрогенов, тестостерона, инсулина.

  • способствует эффективному усвоению из пищи белка.

  • нормализует работу нервной системы.

  • способствует улучшению зрения.

  • оказывает благоприятное воздействие на кожу и состояние ротовой полости.


Многие ученые полагают, что витамин В3 может предотвратить развитие рака. Учитывая полезные свойства витамина В3, он активно применяется для профилактики и терапии многих заболеваний.


Суточная потребность в витамине B3


Этот полезный микро нутриент должен ежедневно поступать в организм человека. В среднем суточная необходимость в витамине В3 составляет порядка 12-25 мг. Суточная потребность может быть изменена в зависимости от возраста, физической активности, общего состояния здоровья. Суточная потребность ниацина:



  • малыши возрастом от 6 мес. До 1,5 лет – 6-9 мг;

  • дети возрастом от 1,5 до 6 лет – 10-13 мг;

  • дети от 7 до 13 дет – 15-19 мг;

  • подростки возрастом 14-17 лет – 18-21 мг. При этом юношам требуется больше витамина, чем девушкам;

  • мужчинам старше 19 лет – 14 мг;

  • девушкам старше 19 лет – 16 мг.

  • Увеличивать прием витамина В3 необходимо девушкам в период беременности/лактации (20-21 мг).

  • Увеличенная доза нутриента необходима профессиональным спортсменам, людям, употребляющим антибиотики.

Недостаток и переизбыток витамина В3


При нехватке витамина В3 каждый человек может ощущать необоснованный страх, озлобленность, беспокойство. Кроме этого у человека может появиться избыточный вес и признаки раздражительности.


Первичными признаками недостатка витамина в организме выступают бессонница, слабость и периодическая боль в конечностях, депрессия. К тяжелым признакам относят дерматит, анемию, диарею, провалы в памяти. Нехватка витамина В3 встречается, как правило, у пожилых людей.


У некоторых людей может возникнуть также передозировка витамина В3 в организме. Возникнуть данная ситуация может при бесконтрольном приеме лекарств, содержащих ниацин. Основными признаками переизбытка витамина В3 у человека являются онемение, сильное головокружение, покраснение кожи лица. При долгосрочном переизбытке ниацина возникают резкие боли в желудке, позывы к рвоте, жировая дистрофия печени.


В каких продуктах содержится витамин B3


При сбалансированном и грамотном питании получить суточную дозу витамина В3 можно с пищей. Продуктами, которые содержат максимальное число витамина В3 (на 100 грамм), являются:



  • сушеные подосиновики – 93 мг;

  • сухие пивные дрожжи – 36 мг;

  • арахис – 16 мг;

  • курятина и индюшатина – 8,0 мг;

  • консервы из лосося и говяжьи почки – 7,2 мг;

  • говяжье сердце – 7,0 мг;

  • телятина и баранина – 6,6 мг;

  • свиная печень – 5,8 мг;

  • говяжий язык – 5,0 мг;

  • миндаль 4,6 мг;

  • халва подсолнечная и говядина – 4,5 мг.


Кроме этого богаты на витамин В3 такие продукты как гречка, белокочанная капуста, печеный картофель, курага, шампиньоны, пшеничный хлеб и овсяные хлопья.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Витамин B3
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.