Манго

Манго на срезеМанго на срезе

  • Калории, ккал: 67
  • Белки, г: 0.5
  • Жиры, г: 0.3
  • Углеводы, г: 11.5
Как растет мангоКак растет манго

Родиной необычного и экзотического фрукта манго является Индия. С санскрита его название переводится как «Великий фрукт». О его происхождении существует легенда. Считается, что само дерево мангифера, плод которого является манго, Шива посадил для своей возлюбленной. После этого он подарил ей чудесные фрукты. Сегодня это божественное дерево, которое признано национальной эмблемой Индии. В Юго-Восточной Азии этот фрукт принято называть «Азиатское яблоко».

Манго в ботанике

Это вечнозеленое дерево, которое может достичь в высоту до 40 м. Благодаря работе опытных селекционеров были выведены также карликовые сорта. Молодые листья дерева имеют нежный красноватый оттенок, зрелые – темно-зеленый оттенок. Дерево имеет мелкие цветы, собранные в небольшие метелочки. Они имеют желтый цвет.

Плод манго имеет приятную мякоть желто-оранжевого цвета и гладкую кожицу. Плод имеет крупную яйцевидную форму или шаровидную форму. В среднем масса спелого плода манго составляет 200-400 грамм.

Некоторые сорта манго опыляются самостоятельно. Для того чтобы завязались плоды нельзя допускать большого уровня влажности и температуры ниже 13 градусов (даже ночью). Дерево любит воздух и хорошее освещение. Поэтому его рекомендуется высаживать на открытой местности.

Калорийность манго


Калорийность манго составляет 65 кКал.

Состав и полезные свойства манго


В состав индийских плодов входит 14-24% растворимых сухих препаратов. В плодах содержится большое количество сахаров (11-20%), в состав которых включены глюкоза, сахароза, ксилоза, фруктоза, седогептулоза, манногептулоза, мальтоза.

Манго богат витамином С. Его количество в зрелых плодах находится в пределах 15-175 мг/100 грамм в зависимости от сорта. Кроме этого манго богат каротинами (15 – 170 мг/г). В плодах полностью отсутствует натрий. А вот в кожице, мякоти плодов и листьях дерева есть танины. В листьях также содержится растительный транквилизатор.

Высокая популярность манго связана с наличием в его составе таких витаминов, как С, А, Е и В, кальция, фосфора, железа, минеральных солей. Манго содержит в своем составе также незаменимые аминокислоты.

Манго является эффективным средством для борьбы с раковыми заболеваниями. Полезен этот фрукт для репродуктивной и мочеполовой систем. Кроме этого манго очень эффективен в борьбе с различными стрессами. Он помогает снять умственное и нервное напряжение, способен значительно улучшить самочувствие и настроение. Благодаря большому содержанию в плоде витамина А, он очень полезен для зрения.

Очень полезными являются не только плоды, но и листья манго. Отвары из листьев помогают в лечении сахарного диабета. Он поможет излечить варикозную болезнь и устранить оттеки на ногах. Сегодня употребление мякоти манго врачи рекомендуют для повышения иммунитета и при борьбе с различными простудными заболеваниями.
На протяжении многих лет все части мангового дерева активно применялись в народной индийской медицине. Сегодня известны рецепты эффективных индийских снадобий, созданных на основе мангового дерева. Они отличаются антивирусным, антипаразитарным и антисептическим действием. Интересно, что в древние века манго часто использовалось в качестве афродизиака и в целях контрацепции.

Нанести вред организму манго может только при переедании. Вследствие этого у человека могут возникнуть расстройства желудочно-кишечного тракта. Кожица манго в редких случаях может вызвать аллергию.

Как есть мангоКак есть манго

Употребление манго в кулинарии


Плоды манго помогают отличному усвоению тяжелой пищи. Поэтому его очень часто подают к различным мясным блюдам. Их манго можно приготовить полезный и удивительно вкусный сок.

В кулинарии манго используется, как правило, в свежем виде. Перед его употреблением плод рекомендуется предварительно охладить. Мякоть зрелого фрукта принято добавлять к блюдам из яиц и риса. Часто манго используется в салатах. Многие кулинары используют его для приготовления великолепных коктейлей, приправ и соусов. Иногда манго употребляют в консервированном и сушеном виде.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Манго
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....