Манго

Манго на срезеМанго на срезе

  • Калории, ккал: 67

  • Белки, г: 0.5

  • Жиры, г: 0.3

  • Углеводы, г: 11.5

Как растет мангоКак растет манго

Родиной необычного и экзотического фрукта манго является Индия. С санскрита его название переводится как «Великий фрукт». О его происхождении существует легенда. Считается, что само дерево мангифера, плод которого является манго, Шива посадил для своей возлюбленной. После этого он подарил ей чудесные фрукты. Сегодня это божественное дерево, которое признано национальной эмблемой Индии. В Юго-Восточной Азии этот фрукт принято называть «Азиатское яблоко».


Манго в ботанике


Это вечнозеленое дерево, которое может достичь в высоту до 40 м. Благодаря работе опытных селекционеров были выведены также карликовые сорта. Молодые листья дерева имеют нежный красноватый оттенок, зрелые – темно-зеленый оттенок. Дерево имеет мелкие цветы, собранные в небольшие метелочки. Они имеют желтый цвет.


Плод манго имеет приятную мякоть желто-оранжевого цвета и гладкую кожицу. Плод имеет крупную яйцевидную форму или шаровидную форму. В среднем масса спелого плода манго составляет 200-400 грамм.


Некоторые сорта манго опыляются самостоятельно. Для того чтобы завязались плоды нельзя допускать большого уровня влажности и температуры ниже 13 градусов (даже ночью). Дерево любит воздух и хорошее освещение. Поэтому его рекомендуется высаживать на открытой местности.


Калорийность манго


Калорийность манго составляет 65 кКал.


Состав и полезные свойства манго


В состав индийских плодов входит 14-24% растворимых сухих препаратов. В плодах содержится большое количество сахаров (11-20%), в состав которых включены глюкоза, сахароза, ксилоза, фруктоза, седогептулоза, манногептулоза, мальтоза.


Манго богат витамином С. Его количество в зрелых плодах находится в пределах 15-175 мг/100 грамм в зависимости от сорта. Кроме этого манго богат каротинами (15 – 170 мг/г). В плодах полностью отсутствует натрий. А вот в кожице, мякоти плодов и листьях дерева есть танины. В листьях также содержится растительный транквилизатор.

Высокая популярность манго связана с наличием в его составе таких витаминов, как С, А, Е и В, кальция, фосфора, железа, минеральных солей. Манго содержит в своем составе также незаменимые аминокислоты.


Манго является эффективным средством для борьбы с раковыми заболеваниями. Полезен этот фрукт для репродуктивной и мочеполовой систем. Кроме этого манго очень эффективен в борьбе с различными стрессами. Он помогает снять умственное и нервное напряжение, способен значительно улучшить самочувствие и настроение. Благодаря большому содержанию в плоде витамина А, он очень полезен для зрения.


Очень полезными являются не только плоды, но и листья манго. Отвары из листьев помогают в лечении сахарного диабета. Он поможет излечить варикозную болезнь и устранить оттеки на ногах. Сегодня употребление мякоти манго врачи рекомендуют для повышения иммунитета и при борьбе с различными простудными заболеваниями.
На протяжении многих лет все части мангового дерева активно применялись в народной индийской медицине. Сегодня известны рецепты эффективных индийских снадобий, созданных на основе мангового дерева. Они отличаются антивирусным, антипаразитарным и антисептическим действием. Интересно, что в древние века манго часто использовалось в качестве афродизиака и в целях контрацепции.


Нанести вред организму манго может только при переедании. Вследствие этого у человека могут возникнуть расстройства желудочно-кишечного тракта. Кожица манго в редких случаях может вызвать аллергию.

Как есть мангоКак есть манго

Употребление манго в кулинарии


Плоды манго помогают отличному усвоению тяжелой пищи. Поэтому его очень часто подают к различным мясным блюдам. Их манго можно приготовить полезный и удивительно вкусный сок.


В кулинарии манго используется, как правило, в свежем виде. Перед его употреблением плод рекомендуется предварительно охладить. Мякоть зрелого фрукта принято добавлять к блюдам из яиц и риса. Часто манго используется в салатах. Многие кулинары используют его для приготовления великолепных коктейлей, приправ и соусов. Иногда манго употребляют в консервированном и сушеном виде.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Манго
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.