Тыква

Девушка с тыквойДевушка с тыквой

  • Калории, ккал: 28

  • Белки, г: 1.3

  • Жиры, г: 0.3

  • Углеводы, г: 7.7 

Как растет тыкваКак растет тыква

Тыква род растений из семейства Тыквенных. Она сопровождает человека на протяжении уже 5 тысяч лет. Первоначально она произрастала лишь на американском континенте, потом переселенцы завезли её на другие материки.  


Упоминания о ней в европейских странах приходятся ещё на 16 век. Именно тогда Бернардино де Саагун привел разные сведения о свойствах тыквы и её видах. Сначала тыкву стали разводить в Португалии и Испании.  Спустя век ее оценили и в России.


Известно более 20 видов этого растения, которые произрастают как в дикорастущем виде, так и в качестве декоративного или съедобного растения. Наибольшее распространение получила тыква в странах Азии, Америки и Африки. Именно в этих регионах самая благоприятная среда для её выращивания. Но и в других странах огородники стремятся посадить и вырастить это растение.


Съедобные разновидности тыквы варят, пекут, делают кашу. Тыква легко усваивается и подходит даже для детского и диетического питания, хороша она в гарнирах и салатах. Тыква хорошо хранится, по-этому в старинной Русской кухне она занимала далеко не последнее место - известно множество вкусных рецептов из этого овоща.


 Калорийность тыквы


Тыква входит в группу диетических продуктов питания. Средняя калорийность в пределах 28 г/100 гг. В различном виде калорийность продукта меняется: Тыква в жареном виде– 76 ккал. Сок из тыквы– 38 ккал. Мука из тыквы – 305 ккал. Масло из тыквы – 896 ккал. Нектар из тыквы – 48 ккал.


Состав и полезные свойства тыквы


Тыква сочетает в себе комплекс природных витаминов и минеральных веществ (бета-каротин, витамины РР, С, В2, Е, В1, большое содержание калия, солей кальция, магния, железа, кобальта, цинка, меди, фтора, кремния, пектиновых веществ, органических кислот ). Кроме того, тыквы имеют богатые запасы клетчатки. По содержанию каротина тыквы идентичны моркови, имеют 5-6 процентов содержания сахара (а в некоторых улучшенных сортах до 20 процентов).



  • Общепризнана польза тыквенных семечек, особенно для мужчин. Они прекрасный источник витамина Е и цинка, необходимых для мужского здоровья. А женщинам семена тыквы помогут сохранять молодость.

  • Полезные свойства тыквы отмечены при лечении сердечно сосудистых заболеваний,  отеков,  кариеса, болей в горле.

  • Тыквенный сок способствует укреплению зубной эмали, повышает иммунитет, снижает проявления гастрита повышенной кислотности.

  • Мякоть тыквы способствует улучшению функции желчного пузыря, снижает воспалительные процессы кишечника, нормализует сон при бессоннице. Но ее употребления следует избегать людям с диагнозом язва желудка и 12-перстной кишки, сахарный диабет и гастрит с пониженной кислотностью.

  • И конечно, тыква известна как диетический продукт. В её мякоти преобладают пектины, а не грубая клетчатка, а органических кислот очень мало. По-этому она может входить в рацион даже при воспалительных болезнях желудочно-кишечного тракта.

  • Её мякоть - отличный поставщик минералов, нужных для кроветворения (меди, железа, цинка и кобальта). По-этому она полезна при анемии.

 Применение в кулинарии и (возможно) в медицине


Что приготовить из тыквыЧто приготовить из тыквы

Мякоть тыквы может быть как мягкой, так и довольно твердой. Хорошо сочетается этот плод с рисом и пшеном в кашах.



  • Тыкву можно парить, варить, жарить;

  • В качестве прикорма она полезна грудничкам уже с шестимесячного возраста;

  • Каша из тыквы стабилизирует обменные процессы и способствует очищению организма от зашлакованности;

  • Высокое содержание в тыквенной мякоти калия делает её полезной сердечникам и избавляет от отеков;

  • Сырая тыква полезна при болезнях печени;

  • Свежевыжатый сок можно применять как мочегонное средство;

  • Тыквенными семечками унижают глисты;

  • Тыквенное семенное масло и мякоть тыквы хорошее слабительное и противовоспалительное средство


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Тыква
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.