Свекла

Девушка и свекла

  • Калории, ккал: 40
  • Белки, г: 1.5
  • Жиры, г: 0.1
  • Углеводы, г: 8.8
Как растет свеклаКак растет свекла

Род свекла объединяет группу одно- двух и многолетних растений из семейства Амарантовых, 3 представителя которой активно культивируются человеком. Это сахарная, кормовая и обыкновенная свекла. Все разновидности свеклы, используемые людьми, произошли от единого дикого предка, произраставшего в Индии и на Дальнем Востоке.

Это неприхотливое растение берет начало истории своего существования с очень давних времён, она завоевала не последнее место среди не только пищевых, но и лекарственных представителей флоры. Первое упоминание об этом чуде появилось при жизни Меродах-Баладана, царя Вавилонского, ещё задолго до нашей эры. Свекла попала к нам на континент ещё в прошлые века из заморских стран, и завоевала широкую популярность благодаря своим удивительным свойствам. Изначально никому и в голову не приходило использовать корнеплод в пищу, ели листья, а корнем свеклы пользовались для лечения болезней.

Калорийность свеклы


Калорийность обыкновенной свеклы составляет всего лишь 40 ккал на 100 грамм. Это один из самых низкокалорийных овощей.

Состав и полезные свойства свеклы


Что приготовить из свеклыЧто приготовить из свеклы

Свекла содержит в себе уникальный состав необходимых витаминов и минералов почти всей Менделеевской таблицы.

Аминокислоты, такие как гистидин, беатин, лизин и много других, органические кислоты, клетчатка – их заменить ничем нельзя. Добавляя свеклу в рацион питания, вы не только очистите свой организм, но и похудеете без вреда для здоровья.

Учтите, в составе корнеплода всего лишь 14% простых углеводов. Наши предки не зря использовали её в каждодневном питании.

При употреблении свеклы в свежем виде можно справиться с болезнями века: нехваткой йода, запором, закупоркой сосудов, гипертонией, излишком жидкости в организме, она повышает уровень гемоглобина в крови.

А сколько хвалебных слов можно произнести о свекольном квасе! Многие не подозревают, что при старении кожи, поддержания водно-солевого баланса, даже борьбы со стрессом, свекла заменит многие дорогостоящие лекарства.

С осторожностью необходимо употреблять при наличии мочекаменной болезни, предрасположенности к остеопорозу, и естественно, сахарному диабету, поскольку корнеплод содержит большое количество сахара.

 Опасна свекла, особенно сырая, при наличии спаечной болезни. Это связано с её слабительным эффектом и повышенным газообразованием при употреблении сырого продукта.

Несмотря на это, существует множество довольно простых и полезных рецептов для приготовления блюд. Всеми любимый борщ по-флотски, винегрет, икра свекольная, овощные салаты… Невозможно приготовить без красной свеклы многие привычные блюда. Настоящая хозяйка обязательно запасётся столь необходимым овощем на зиму.

Интересные факты


Вам известно, что фолликулярная ангина лечится смесью натёртой красной свеклы, с малым добавлением уксуса, а в прежние времена девушки использовали свеклу вместо румян?


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Свекла
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....