Грейпфрут

Девушка и грейпфрутДевушка и грейпфрут

  • Калории, ккал: 29
  • Белки, г: 0.7
  • Жиры, г: 0.2
  • Углеводы, г: 6.5
Как растет грейпфрутКак растет грейпфрут

Грейпфрут - это гибрид помело и сладкого апельсина, впервые появившийся на плантациях Карибского моря в XVII веке. Диких грепфрутовых деревьев не бывает. Как и все цитрусовые, он теплолюбив, боится заморозков и легко скрещивается.

Калорийность грейпфрута


Грейпфрут является самым распространенным малокалорийным фруктом, так как содержит в 100 граммах в среднем 29 калорий. Имея средний вес 400 - 500 грамм, можно подсчитать, что один фрукт содержит в себе 140 - 150 калорий. В следствие этого, его часто рекомендуют употреблять при похудении.

Описание грейпфрута


С 19 века эти цитрусы получили широкое распространение. Сегодня грейпфрут произрастает в нескольких штатах США в Южной Америке (Аргентина и Уругвай) и Израиле.

  • Грейпфрут - это вечнозеленое дерево, 5-6 м высотой с тонкими и длинными ветвями с гибкими шипами на пазухах листьев, несколько футов в диаметре;
  • Листья простые, яйцевидные, мелко зубчатые, 7-15 см в длину, темно-зеленые с гладкой поверхностью;
  • Цветки ароматные, белые или фиолетовые, всегда расположены либо слишком близко, из за чего дерево страдает пустым цветом, либо равномерно осыпают все дерево;
  • Плоды шаровидной или грушевидной формы, достигают до 15 см в диаметре, покрыты толстой мясистой оболочкой желтого или розового цвета;
  • Плод имеет 11-14 плодолистиков, очень сочный, сладкий или кислый, но всегда горьковатый на вкус, в зависимости от сорта; по цвету -  от бледно-желтого до интенсивно-красного.

Грейпфрут предпочитает субтропический климат, но растет в более низких температурах, влажность также влияет - оптимальное количество осадков составляет около 1000 мм годовых, равномерно распределенных в течение года. Очень вредной является повышенная кислотность, а также избыток азота, меди и цинка.

Сбор плодов производится в начале осени и зимы, поздний сбор увеличивает сладость фруктов, но расширяет цикл плодоношения на следующий год. Собирают фрукты чаще вручную, что помогает предотвратить повреждения.

Состав грейпфрутов


  • Грейпфрут занимает первое место по содержанию витамина С и клетчатки, что делает его наиболее полезным среди остальных цитрусовых;
  • в химический состав входят такие макроэлементы, как кальций, магний, натрий, калий и фосфор;
  • продукт богат витаминами группы В, и содержит витамины D, P, провитамин А;
  • здесь много простых сахаров, до 7% (глюкозы, сахарозы и фруктозы);
  • органические кислоты, пектины эфирные масла и фитонциды здесь присутствуют в большом количестве, как в любых цитрусовых;
  • жиросжигающие свойства грейпфрута связывают с присутствием в плодах нарингенина - горького гликозида, которого особенно много в кожуре и перегородках плода.

Чем полезны грейпфруты


Розовый грейпфрутРозовый грейпфрут
  • Сок рекомендуется при нарушении пищеварения и отсутствии аппетита;
  • большое содержание витамина С помогает повысить иммунитет, гликозиды снижают артериальное давление, пектин помогает снизить риск заболеваний сердца;
  • эфирное масло, добытое из цедры, повышает внимательность и сосредотачивает;
  • грейпфруты в питании при похудении помогают сбрасывать лишний вес;
  • грейпфрут полезен для печени и справляется с её функциональными расстройствами

Противопоказан грейпфрут тем, кто употребляет противозачаточные средства и антидепрессанты, так как он борется с действием лекарств и их прием оказывается безрезультатным и даже опасным, а также людям с повышенной кислотностью желудочного сока.

 Применение грейпфрутов в кулинарии


За короткий период с момента своего открытия плод обрел большую популярность, его едят в свежем, вареном виде, выжимают сок. В кулинарии применяется применяется очень широко, например, если сок грейпфрута добавить в мясное блюдо, то вкус и запах мяса значительно улучшится. Горьковатые дольки и цедра также прекрасно дополняют салаты.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Грейпфрут
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....