Черная смородина

Девушка ест черную смородинуДевушка ест черную смородину

  • Калории, ккал: 38

  • Белки, г: 1.0

  • Жиры, г: 0.2

  • Углеводы, г: 11.5

Черная смородина – принадлежит семейству Крыжовниковых. В дикой природе разные сорта смородины можно встретить в Европе, на северо-востоке Казахстана и в Сибири. Наиболее известны следующие виды: красная и черная смородина. Главные отличия этих видов – это цвет ягод и наибольшая душистость плодов и листьев черной смородины.

Калорийность черной смородины



В 100 г. красной смородины всего 43 калории, содержание белков 0,5 г, жиров 0,3 г, углеводов 7,8 г., в черной смородине чуть больше калорий – 63, белков 1,5 г, жиров 0,42 г, углеводов – 13,3 г. 

Смородина содержит мало жира, что позволяет включать ее в рацион при похудении и в блюда для диетического питания. А высокий процент клетчатки способствует быстрому насыщению. Смородина богата витамином С, а значит ее употребление будет способствовать быстрому сжиганию калорий во время физических нагрузок.

Состав ягод черной смородины



Польза черной смородиныПольза черной смородиныЧерная смородина содержит в 4 раза больше аскорбиновой кислоты, чем цитрусовые.
Ягоды смородины основной источник легкоусвояемых сахаров, таких как фруктоза, глюкоза, лимонная, яблочная и иных органических кислот.
Ягоды черной смородины богаты микроэлементами: натрием, фосфором, кальцием, калием, магнием, железом.
Смородина насыщена витаминами группы В, которые так необходимы для улучшения состояния кожи и борьбы с авитаминозом.
А витамины Е и D позволяют активно бороться с признаками старения кожи. 

Польза и вред черной смородины



О полезных свойствах черной смородины сказано уже немало, следует добавить, что благодаря содержанию огромного количества аскорбиновой кислоты, смородина является отличным средством для профилактики простудных заболеваний. Ведь для получения суточной нормы аскорбиновой кислоты нужно съесть всего 10-15 ягод. 

Смородину нельзя употреблять людям, которым поставили диагноз тромбофлебит, в первую очередь это связано с высоким содержанием витамина К и фенольных соединений, длительное потребление которых повышает свертываемость крови.

С особой осторожностью следует есть черную смородину людям с повышенной кислотностью желудка, а также детям, в связи с индивидуальной непереносимостью продукта и возможными аллергическими реакциями.

Применение в кулинарии и медицине



Варенье из черной смородиныВаренье из черной смородиныСок черной смородины часто используют для приготовления сиропов и ликеров. 

Отвары и настои из плодов черной смородины применяют при запорах, так как они отлично улучшают работу кишечника. Отвар из листьев можно применять для профилактики повышения артериального давления. 

Нашло применение плодов смородины и в косметологии: содержание уникальной Омега-6 кислоты позволяет включать ее в состав средств, борющихся с пигментацией кожи. 
Современные хозяйки используют ягоды черной смородины для приготовления джемов, варенья, киселя, домашнего мармелада. 

Интересные факты о смородине



Черная смородина богата пектином и аскорбиновой кислотой, что позволяет ей выводить радиоизотопы из организма человека. Это свойство смородины впервые было обнаружено учеными после аварии на Чернобыльской АЭС, теперь смородину рекомендуют включать в рацион человека, работающего на вредном производстве, в том числе и радиационном.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Черная смородина
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.