Ананас

Спелый ананасСпелый ананас

  • Калории, ккал: 49

  • Белки, г: 0.4

  • Жиры, г: 0.2

  • Углеводы, г: 10.6

Южная Америка подарила европейцам не только не способствующую стройности картошку и вредный для здоровья табак, но и прекрасный золотистый плод ананаса. Среди других экзотических новинок ананас был завезен Христофором Колумбом в Старый свет, и благополучно акклиматизировался в колониях Азии и Африки в начале 16 века.

Выращивают ананасы на плантациях, собирая по нескольку урожаев в год. Созревание плодов искусственно стимулируется. Сбор плодов ананаса — мероприятие не для слабых духом. Жгучий сок заставляет людей работать под жарким солнцем в плотной одежде, чтобы избежать ожогов на теле. Виной всему бромелайн, содержащийся в ананасе.

Калорийность ананаса



Ананас содержит 49 калорий и относится к самым низкокалорийным продуктам.

Состав и полезные свойства ананаса



Как растет ананасКак растет ананасМякоть ананаса богата пищевыми волокнами и органическими кислотами, здесь много кальция, калия, железа, меди, магния, цинка, марганца, фосфора и йода.

Ананас не обделен и по витаминному составу, это полноценный источник витаминов группы В( В1, В2, В12), витамина PP и А.

Полезные свойства ананаса многообразны, его даже используют с лечебными целями. Высока польза ананаса для людей в возрасте: он снижает артериальное давление, улучшает реологические свойства крови и предотвращает тромбозы, успешно предотвращает атеросклероз и его осложнения, такие как инфаркты и инсульты.

Благодаря высокому содержанию витамина С и биологически активных веществ употребление ананаса при лечении таких заболеваний как бронхит, пневмония и других инфекций ускоряет выздоровление. Полезно его кушать и при заболеваниях суставов (артриты), болезнях нервной системы.

Ананас при похудении помогает справиться с чувством голода, и улучшить настроение. В том числе порадуют и отвесы на весах — золотистый плод способствует выведению жидкости из организма.

Пользу ананаса для похудения связывают с наличием в его составе бромелайна. Это протеолитический фермент растительного происхождения, тот самый, который обеспечивает вяжущие свойства его мякоти. Благодаря этому ферменту ананас помогает справиться с перевариванием тяжелой пищи, вот почему этот плод на праздничном столе — забота о здоровье ваших гостей.

Бромелайн раньше связывали с похудением, но это скорее был маркетинговый ход. Фермент расщепляет белки и помогает их усвоению, но никак не влияет на жировые отложения на теле.

Как выбрать хороший спелый ананас



Вот так можно нарезать ананасВот так можно нарезать ананасСпелые ананасы имеют желтоватую кожицу и сильный аромат. Зеленый хохолок у них в центре легко выщипывается. Листья можно свободно выдернуть.

Последние годы распространено выращивание ананасов в домашних условиях. Конечно, плоды получить вряд ли получится, но вырастить интересное комнатное растение вполне возможно.

Для этой цели подходят плоды, у которых розетка листьев хохолка не повреждена: зачастую ещё на плантации почку листьев в центре хохолка вырезают для того, чтобы размножать растения. Если в центре хохолка вместо тугого свертка листьев вы видите ямку — ничего вырастить из такого ананаса не получится.

При размножении ананасов дома аккуратно срезается верхушка и ставится в воду. Важно, чтобы не осталось мякоти на срезе, иначе росток загниет. После появления корней молодой ананас укореняют под банкой вдали от сквозняков и прямого солнца.

Ананас в кулинарии



Эти плоды подают на стол в свежем виде, делают из них сок и применяют при приготовлении блюд. Сок ананаса разбавляют, так как в концентрированном виде он обжигает слизистые и слишком сладкий.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Ананас
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.