Лейцин

Лейцин

Лейцин (греческое leukós — белый), моноаминомонокарбоновая аминокислота; аминоизокапроновая кислота, в чистом виде выделен в 1820 году из мышц и представляет собой бесцветный кристаллический порошок, плохо растворимый в холодной воде.

В природе L-лейцин присутствует в составе белков всех животных и некоторых растений, относится к незаменимым аминокислотам и не синтезируется в организме человека.

Что такое лейцин и его биологические свойства

Лишение лейцина детей приводит к остановке роста и отрицательному азотистому балансу. Дети особенно нуждаются в лейцине. Так, если у взрослых суточная потребность 31 мг на кг веса, у грудного ребенка эта потребность составляет 425 мг.

Биологическая роль лейцина:

  • предшественник ацетил кофермента А, важного промежуточного соединения в биосинтезе стероидов (в том числе холестерина);
  • участвует в кроветворении и необходим для нормального функционирования печени;
  • у взрослых дефицит лейцина может стать причиной психических заболеваний

Лейцин и похудение

Лейцин это одна из аминокислот, которую очень уважают в бодибилдинге. Дело в том, что эта незаменимая кислота важна в строительстве новых мышечных тканей, так как без неё не возможен синтез белка. Ещё один интересный эффект лейцина — его способность предотвращать потерю мышечной ткани и улучшение регенеративных способностей организма. Эти эффекты спортсмены используют для наращивания мышечной массы, принимая лейцин дополнительно в сочетании с другими аминокислотами.

Конечно, если перед вами стоит задача похудеть, вы не будете стремиться нарастить мышцы, и даже если вы посещаете спортзал, то только с одной целью: сжечь как можно больше лишних калорий. Но полноценное питание без дефицита этой и других незаменимых аминокислот важно и для вас. Вам нельзя терять мышечную массу, если в результате похудения хочется сохранить нормальный обмен веществ, здоровье и красивую фигуру.

Не обязательно принимать коктейли с аминокислотами или употреблять какие-то специальные средства для спортсменов. Нужно проследить, чтобы продукты — источники лейцина присутствовали в вашем рационе.

Продукты, богатые лейцином

Лейцин в продуктах питания присутствует в достаточном количестве. Ниже таблица (лейцин в продуктах питания) в г на 100 грамм.

 

 Продукт  г/100 г
 Концентрат соевого белка  4,917
 Соевые бобы в сыром виде зрелые 2,97
Говядина   1,76
 Арахис 1,672
 Итальянская салями из свинины   1,63  
Сырой лосось   1,62  
 Проростки пшеницы  1,571
Миндаль    1,488
 Сырая курятина (бройлер или цыпленок) — бедренная часть  1,48
 Желток куриного яйца (сырой)  1,40
Овес   1,284 
 Фасоль готовая  0,765
 Чечевица готовая   0,654
 Горох нут готовый  0,631
Желтая кукуруза 0,348  
Коровье молоко 3.5%    0,27
Отварной коричневый рис   0,191
 Грудное молоко    0.10

Интересно, что в продуктах питания лейцин в большом количестве присутствует во многих источниках растительного белка, который считается неполноценным.

Ещё одно разрушение мифов о вегетарианстве и вызываемых им проблемах со здоровьем.

Самое главное — смотреть что ты ешь, даже лишенный мяса совсем рацион может быть вполне сбалансированным.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Лейцин
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....