Витамины группы В

Витамины группы В

Слово витамин, в переводе с латыни, означает "жизнь". Учение об этих органических веществах впервые предложил в 1912 году химик Казимир Функ. Им был выделен из риса витамин В1 - тиамин, который препятствует развитию нервных расстройств, нарушению пищеварительного тракта и сердечной недостаточности. Впоследствии учеными было доказано, что витамины нужны человеческому организму регулярно в небольших количествах. Суточная норма не должна превышать несколько сотен граммов.

Витамины группы В относятся к водорастворимым. Они играют значительную роль в клетчатом метаболизме и имеют 8 видов: В1, 2, 3, 5, 6, 12, фолиевая кислота и биотин.



  • Витамины группы В нужны организму для протекания многих жизненно важных реакций. В частности для:

  • Получения глюкозы;

  • Интенсивного обмена углеводов, что способствует здоровому функционированию нервной системы человека;

  • Здоровья кожи;

  • Роста волос.

  • Кроме этого, данные витамины благоприятно влияют на глаза и печень.


Получать витамин В организм может путем принятия полного комплекса витаминов. Но лучше всего употреблять его естественным путем, а именно через пищу.


Влияние на организм


Витамин В1 (тиамин) нужен организму человека прежде всего для обмена веществ – превращению углеводов и жиров в энергию. Кроме этого, его употребление необходимо для нервной системы.


Рибофлавин положительно влияет на процессы обмена, обеспечивает нормальное состояние слизистой, кожи и принимает участие в синтезе гемоглобина.
Никотиновая кислота (В3) необходима человеку для полноценного обмена веществ, успокоения нервной системы и работы кишечника. Употребление данного витамина содействует высвобождению энергии из пищевых веществ, содержащих калорин.


Витамин В6 (другими словами Пиридоксин) - способствует распаду карбогидратов, а также обмену белков и жиров. Играет значительную роль своеобразного катализатора в метаболизме клеток кожи, мозга и крови.


Цианокобаламин (В12) – способствует интенсивному формированию кровяных телец, а также здоровому функционированию нервной системы. Выступает в синтезе ДНК в качестве коэкзима.


Фолиевая кислота (В9) нужна человеку для созревания эритроцитов. Помогает формированию нуклеиновых кислот и клеточному делению.
Пантеиновая кислота (В5), биотин – принимает прямое участие в синтезе жиров и липидов. В5 и биотин могут вырабатываться бактериями в кишечнике. Биотин благоприятствует освобождению энергии из тех соединений, которые содержат калории.


Необходимая суточная потребность витамина В


Суточная норма употребления с пищей витамина В взрослым человеком не должна превышать несколько сот грамм. Но и нехватка может негативно повлиять на нормальную жизнедеятельность организма.


Рекомендуемый каждодневный объем употребления витамина В:



  • В1 – до 2,1 мг;

  • В2 – от 2,5 до 3,5 мг;

  • В3 – 25,0 мг;

  • В5 – 14,0-26,2 мг;

  • В6 – до 2,9 мг;

  • В9 – 0,4 мг;

  • В12 – 2,0 мг;

  • Биотин – до 0,50 мг;

  • Фолиевая кислота – 0,1 мг.


Детям врачи рекомендуют усиленное принятие витаминов, так как рост организма гораздо интенсивней, нежели у взрослого человека. Регулярное принятие витамин, значительно увеличивает выносливость организма и его стойкость к различным инфекционным заболеваниям.


Последствия недостатка в организме витамина группы В


Авитаминоз может привести к ухудшению здоровья человека и развитию некоторых серьезных заболеваний. Так, недостаток тиамина выражается в общей утомляемости, мышечной атрофии; характеризуется регулярными расстройствами нервной системы, а также нарушениями функций мозга и сердца.


Дефицит других витаминов группы В может проявляется в повреждениях участков кожи, воспалении мягких тканей рта и носа, и в общем дискомфорте. Велика вероятность возникновения психических расстройств и анемии.


В случае переизбытка в организме витаминов группы В, могут возникнуть аллергические реакции, а также обострение гастрита и язвы. Иногда наблюдается онемение конечностей вследствие нарушения циркуляции крови, покалывание и дрожание рук и ног, значительное снижение чувствительности.


В каких продуктах содержатся витамины в группы



  • Тиамин, в значительном количестве, содержится в злаковых культурах, хлебе, зеленом горошке, гречке и овсянке. Рибофлавин присутствует в молочных продуктах, яйцах, грибах, мясе и рисе, а также в макаронных изделиях и белом хлебе.

  • Никотиновая кислота есть в орехах, яичном желтке, рыбе, молоке, курице и зеленых овощах.

  • Пантотеиновую кислоту можно употребить вместе с горошком, грецкими орехами, гречневой крупой и чесноком.

  • Биотин больше всего присутствует в дрожжах, сое, арахисе и цветной капусте.

  • Употребление зеленого горошка, кондитерских изделий из муки грубого помола и меда способствует получению организмом фолиевой кислоты.

  • Витамин В12 содержится только в продуктах питания животного происхождения.

  • Употреблять витамины группы В рекомендуется в комплексе, поэтому ежедневное питание должно быть построено таким образом, чтоб все витамины попадали в организм человека в достаточном количестве.
     



Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Витамины группы В
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.