Витамин А

Витамин А

Витамин А полезен для нашего организма, потому что он оказывает благотворное влияние на регуляцию синтеза белков, участвует в восстановительных процессах, способствует нормальной работе клеточных мембран, а также замедляет процесс старения и многие другие функции. А еще он отвечает за крепость костей, суставов и зубов. Именно поэтому человеку ежедневно необходимо это полезное вещество.

Витамин А – яркий представитель жирорастворимых витаминов, несколько сотен лет назад ученые впервые нашли его в моркови и назвали каротиноидом (от английского carrot – морковь). Так как это был первый витамин открытый человечеством, то его решили обозначить первой буквой алфавита – А. Нынче исследователи открыли уже более 500 видов каротиноидов, таких как бета-каротин и другие. Ну, а химический состав самого первого витамина А, выявил Поль Каррер в 1913 году. За это открытие он получил Нобелевскую премию.


Влияние витамина А на организм человека


Уже более ста лет человечество использует каротиноиды для борьбы с ночной слепотой, так как эти витамины способствуют нормальному синтезу зрительного пигмента сетчатки, активизируют деятельность зрительного анализатора и тем самым помогают глазу правильно воспринимать свет. А лютеин и зеаксентин (витамины группы А) уберегают наши глаза от развития катаракты.


Из-за недостатка витамина А иммунная система значительно ослабевает и становится беззащитной под воздействием различных инфекций. Он активизирует защитные способности организма и не допускает развитие респираторных инфекций, а также инфекций мочевых путей и пищеварительной системы. Очень полезны каротиноиды для беременных женщин, поскольку они значительно уменьшают вероятность осложнений и необходимы для правильного эмбрионального развития. А еще витамины этой группы ускоряют восстановление тканей слизистых и кожных покровов, поэтому больным с ожогами, ранами и другими повреждениями обязательно нужно употреблять как можно больше продуктов, в составе которых они есть.


Лабораторные исследования показали, что витамин А положительно влияет на функционирование легких, он способен уменьшить вероятность возникновения рака простаты, молочной железы и других болезней.


Суточная потребность в витамине А


У разных категорий людей суточная доза витамина отличается, на ее количество влияет вес человека, возраст и даже пол. Таким образом, детям необходимо от 400 до 1000 мкг ежедневно, а взрослым людям - 800–1000 мкг. Для беременных и кормящих женщин суточная доза увеличивается до 1200 мкг. Недостаток витамина А, точно так же и его переизбыток плохо влияет на организм.


Как проявляется дефицит витамина A


Если человек постоянно недополучает нужную норму витамина А, это начинает влиять на его самочувствие, проявляются такие симптомы:



  • ломкость ногтей и волос;

  • пропадает аппетит;

  • частые инфекционные заболевания;

  • истощение;

  • бессонница и нервозы;

  • ослабленная эрекция;

  • зрение становиться хуже;

  • появляется кожная сыпь;

  • бесплодие.


Как отражается на организме переизбыток витамина А


Нельзя постоянно употреблять больше полезных веществ, чем нужно вашему организму, потому что они накапливаются и вместо пользы начинают нести вред вам.


Признаки гипервитаминоза:



  • повышение температуры тела;

  • тошнота и рвота;

  • гиперемия лица;

  • сухость кожи;

  • диарея;

  • у беременных риск врожденных уродств у плода;

  • увеличение печени.

В каких продуктах содержится витамин А


Список продуктов содержащих витамин А велик, они есть как в продуктах растительного, так и животного происхождения.


Перечень продуктов в которых витамина А самая большая концентрация (мг на 100 грамм):



  • рыбий жир – в нем содержится около 19 мг витамина А, который хорошо усваивается нашим организмом. Многие люди считают, что рыбий жир противно употреблять, однако сегодня фармакология шагнула далеко вперед и выпускает этот продукт в небольших капсулах, которые легко проглатывать, не ощущая специфического вкуса жира;

  • куриная печень – она очень полезна, особенно для детского организма. В ней содержится не менее 12 мг каротинов;

  • говяжья печень – примерно 8,2 мг;

  • свиная печень – 3,4 мг;

  • сливочное масло и перепелиные яйца – содержат по 0,5 мг;

  • сметана, почки говяжьи и сердце – по 0,23 мг.


Среди растительных продуктов встретить витамин А можно в моркови, томатах, бобовых, абрикосах, сливах, капусте, петрушке, горохе и других.


Употребляя каротиноиды из продуктов питания или же в виде фармакологических препаратов, вы должны помнить, что все витамины нужно правильно компоновать. Потому что некоторые их виды разрушают действие друг друга, тогда как другие наоборот улучшают эффективность. Например витамин Е хорошо сочетается с витамином А, он предохраняет его от разрушения. А каротины и цинк друг друга дополняют и в тандеме лучше усваиваются. Не стоит совмещать витамин А с лекарствами на спиртовой основе или же с алкоголем, поскольку печень может не выдержать такой комбинации. Не рекомендуют одновременное использование слабительных средств, ретиноидов и карротиноидов, так как могут проявиться неприятные последствия и побочные действия.


Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Витамин А
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.