Ваниль на диете Дюкана

Ваниль на диете ДюканаНачнем с того, что речь пойдет не о ванили, а о ванилине — химически синтезируемом веществе.

Настоящая ваниль является слишком дорогой и трудно получаемой пряностью, по этому на современном рынке она практически полностью вытеснена ванилином — химическим соединением, получаемым из нефти, и имеющим вкус, похожий на ваниль.

Что такое ваниль и чем она отличается от ванилина



Ваниль на диете ДюканаВаниль — это многолетняя лиана, которая цветет лишь один день и имеет сложности в опылении — её могут опылять только определенные насекомые. По-этому её опыляют искусственно, и не всегда успешно, лишь половина стручков созревает в плоды. Да и получить собственно пряность — технологически трудно, собранные стручки даже не пахнут ванилью. Требуется несколько недель переработки и заботливого ухода для их ферментации. Это сделало стручки ванили заменой деньгам в древние времена.

Выращивают ваниль по всему субтропическому поясу земли, однако сложность переработки стручков и получения натуральной ванили в сочетании с трудностями выращивания привели к жесткому дефициту пряности уже к 2002 году.

Итогом стал практически полный переход на производство ванилина — искусственного заменителя ванили. Его делают из нефтехимического сырья. В отличие от высококалорийного ванильного сахара и экстрактов эта приправа практически не имеет углеводов в составе, и по этому она используется в диете Дюкана. Ванильный сахар применять нельзя.

Как применять ванилин



Ванилин безопасен для организма и может использоваться при приготовлении выпечки и десертов. Он придает сладковатый вкус и нежный аромат ванили блюдам, помогая сгладить дефицит углеводов в вашей пище.

Запах и вкус, которые придает ванилин пище, словно пришел из детства. Обязательно возьмите приправу на вооружение, но не перепутайте с натуральной ванилью. Она продается ввиде экстракта, ванильного сахара, эссенции и порошка. Калорийность последних достигает 280-400 ккал на 100 грамм, и там высокое содержание углеводов. Так что вам можно только ванилин.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Ваниль на диете Дюкана
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.