Португальский соус (острый) - 2,3,4 этапы

Португальский соус (острый) - 2,3,4 этапыВремя подготовки для приготовления блюда: десять минут.
Время приготовления блюда: тридцать пять минут.

Ингредиенты для приготовления шести порций:

- помидоры – 8 шт.;
- томатная паста - 1 ст. л.;
- чеснок – 6 зубчиков;
- зеленый болгарский перец – 1 шт.;
- лук репчатый – 2 головки средних размеров;
- соль и перец по вкусу;
- лавровый лист – 2 шт.;
- кайенский перец на кончике ножа;
- прованские травы по вкусу.
Выбор рецептов:

Как приготовить Португальский соус (острый)


Зубчики чеснока и лук очистить от чешуи и промыть водой.

Чеснок истолочь в ступке, лук репчатый мелко нарезать.

Помидоры помыть, сделать надрез в нижней части в форме крестика, опустить на минуту в кипяток, после снять кожуру и мелко нарезать.

Сладкий перец помыть, освободить от семян, нарезать тонкой соломкой.

В глубокой кастрюле перемешать помидоры, давленный чеснок, нарезанный лук, лавровые листики и смесь прованских трав.

Добавить в получившуюся массу нарезанный соломкой болгарский перец и томатную пасту, тщательно перемешать.

Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить в течение двадцати минут.

После удалить лавровые листы, добавить жгучего перца и еще раз все хорошо перемешать.

Можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Португальский соус (острый) - 2,3,4 этапы
Отзывы можно оставлять без регистрации!
Женя 12 августа 2014 00:58
Соус вкусный, только не совсем понимаю зачем еще к 8ми помидором добавлять томатную пасту?
Василина 12 августа 2014 00:56
ММм... соус пальчики оближешь, узнала о рецепте во время диеты, зато теперь постоянно готовлю его.
Вика 8 августа 2014 07:55
я очень люблю острые блюда, всякие кетчупы, соусы, но при диете они должны быть особые, поэтому с остановилась на этом
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....