Летний паштет 2,3,4 этапы

Летний паштет 2,3,4 этапыВремя на подготовку: 30 минут.
Время на приготовление блюда: 60 минут.

Норма продуктов на 8 порций:
В состав входит 1 допускаемый продукт
- ветчина (из индейки или курицы) - 8 больших кусков;
- куриные яйца – 4 шт.;
- обезжиренный мягкий творог (0 % - жирности) - 0,30 кг;
- зеленая стручковая фасоль -1 кг;
- морковь – 1 шт.;
- сельдерей – 1 корешок;
- луковица – 1 шт.;
- эстрагон - 5 веточек;
- орегано – ½ чайной ложки;
- плавленый сыр (5 % жирности) - 1 столовая ложка
- бульон;
- соль и перец по вкусу.
Выбор рецептов:
Ход работы:
Основная работа заключается в приготовлении начинки. Сначала нужно перебрать, промыть фасоль и проварить 10 минут в бульоне, не прикрывая крышкой.
Дальше подготавливаем овощи очищаем, моем морковь, лук и сельдерей, а затем измельчаем их на блендере. Полученную овощную массу перекладываем в сотейник (с антипригарным покрытием) и тушим на медленном огне 10 минут, потом добавляем, предварительно подсушенную и нарезанную фасоль и еще тушим, до тех пор, пока фасоль не перестанет выделять воду. В конце добавляем эстрагон и орегано.
Берем глубокую форму для выпечки (объемом 2 литра) и покрываем пергаментом так, чтобы края бумаги выступали за пределы формы. Затем выкладываем ветчину на форму так, чтобы ее края выглядывали из формы. Сверху на ветчину выкладываем начинку.
В это время нужно взбить куриный яйца, обезжиренный творог и сыр плавленый. Взбитую массу приправить солью и перцем по вкусу, а затем вылить слоем на овощную начинку. Верхний слой накрываем оставшейся ветчиной. Емкость накрываем фольгой и ставим на один час в нагретую духовку до 180 °С (термостат 6). Запекать на водяной бане. Готовый паштет остудить и на 4 часа поставить в холодильник.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Летний паштет 2,3,4 этапы
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....