Диетическое мороженое 2,3,4 этапы

Диетическое мороженое 2,3,4 этапы1) Ингредиенты (на 3порции):
• 3 больших яйца;
• 125 гр обезжиренного мягкого творога (0 %);
• 1 стакан обезжиренного молока;
• 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока (1,25 %);
• 4 чайные ложки сыпучего сахарозаменителя (или в таблетках);
• 1 стручок ванили.
Выбор рецептов:
2) Как приготовить?
С этим рецептом придётся повозиться около 2 часов. Но результат вас точно обрадует!
Первое: отделить белки от желтков. Кстати, очень удобно это делать следующим образом:, яйцо разбить и аккуратно вылить в бумажную воронку с отверстием в заостренном конце, а оставшийся желток поместить в отдельную мисочку).
После чего взбить белки в густую пену, добавив щепотку соли. Главное не забывайте, что от качества взбивания зависит текстура мороженого, оно не должно распадаться на части. Добавить 1 чайную ложку сахарозаменителя. Проверить, чтобы белки не выливались на стол при перевернутой миске.
Затем смешать желтки с оставшимся сахарозаменителем и молоком. Разрезать
небольшой стручок ванили и добавить в получившуюся смесь. Всё варить до загустения на маленьком огне, постоянно помешивая (смесь обязательно должна стать кашеобразной). Важно, чтобы желтки не свернулись в комочки! Но если это все-таки произошло, пропустить смесь через блендер. А когда желтки с молоком будут готовы, достать стручок ванили и остудить смесь. Когда смесь немного остынет, добавить творог и сухое молоко. Затем всё довести до однородной массы. После чего необходимо смешать белки с полученной массой.
Это лучше делать руками, чтобы белки не опали. Вылить в мороженицу до замерзания.
Если мороженицы нет под рукой, придется поработать).
То есть теперь нужно поместить смесь в морозилку. Плюс необходимо её вынимать каждые 10-30 минут и перемешивать (пока смесь не сильно затвердела, лучше это делать миксером). Через пару часов ваше мороженое готово! Добавлю только, что его приготовление занимает не так уж и мало времени, но, как я уже говорила, оно того стоит).
*Блюдо содержит 1 допускаемый продукт.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Диетическое мороженое 2,3,4 этапы
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.