Террин из лука-порея 2,3,4 этапы

Террин из лука-порея 2,3,4 этапыВремя подготовки: 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты (на 6 порций):
2 кг лука-порея;
4 помидора;
1 столовая ложка белого винного уксуса;
2 столовые ложки мелко нарубленной свежей зелени;
соль и перец.
Выбор рецептов:
Для приготовления этого блюда подойдет молодой лук-порей. Сначала его нужно хорошо вымыть, затем просушить на бумажном полотенце, очистить и порезать длинными полосками. По длине лук-порей должен получиться точно таким же, как и длина вашего блюда для паштета. Полученные полоски лука связать в небольшие пучки, которые варить в чуть подсоленной кипящей воде на протяжении приблизительно 20–30 минут. Готовый лук-порей быстро откинуть на дуршлаг, полностью дать стечь всей воде и снова просушить его бумажным полотенцем. Блюдо необходимо застелить фольгой, в которой предварительно нужно сделать несколько отверстий, через которые будут вытекать остатки воды. Лук-порей выложить в подготовленную форму и поставить на два или три часа в холодильник. Время от времени необходимо сливать лишнюю воду, которая будет стекать сквозь отверстия в фольге. Для приготовления соуса помидоры сначала необходимо бланшировать, а затем удалить с них кожицу. Очищенные помидоры перемолоть в блендере с мелко нарубленной свежей зеленью. К полученному густому соусу добавить столовую ложку винного белого уксуса, черный перец и немного соли по вкусу. Готовый террин достать из формы, приправить густым ароматным соусом и сразу же подавать к столу.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Террин из лука-порея 2,3,4 этапы
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.