Курица с соусом из свежих трав 2,3,4 этапы

Курица с соусом из свежих трав 2,3,4 этапыНа приготовления курицы уйдет 40-45минут.
Ингредиенты рассчитаны на 4 порции.
Курица (целая) – 1шт;
Лимон – 0,5шт;
Луковица – 1шт;
Чеснок – 1 зубец;
Морковь – 1шт;
Лук - порея – 2 стебля;
веточка сельдерея;
зелень;
соль и перец.
для соуса нам понадобится:
яичный желток - 2шт;
творог обезжиренный (0 %) – 20г;
зелень
Выбор рецептов:
Готовим курицу, хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Подготовленную курицу натираем половиной лимона, со всех сторон и внутри. Даем постоять, тем временим лук, и чеснок разрезаем на две части, морковь на четыре части.
В подготовленную кастрюлю перелаживаем курицу и все нарезанные овощи, чеснок и пучок зелени. Курицу заливаем холодной водой. Вода должна покрывать курицу на 2 см выше. Доводим курицу с овощами до полного закипания, солим. Если появилась пена, собираем шумовкой, и оставляем томиться на слабом огне минут 45. За 5 минут до окончания приготовления курицы отливает 150 мл бульона. Отставляем в теплое место.
Готовим соус к курице. Делаем водяную баню. Ставим на огонь кастрюлю с водой, даем воде закипеть. Желтки соединяем с одной столовой ложкой воды, в маленьком сотейники. Сотейник устанавливаем на кастрюлю с кипящей водой. Желтки постоянно помешиваем венчиком, должна получиться, кремообразная смесь. К этой смеси добавляем творог и остывший бульон. Соус все время перемешиваем, дабы, не образовались комочки. Готовый соус довести до вкуса солью и перцем. И подавать к курице в горячем виде.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Курица с соусом из свежих трав 2,3,4 этапы
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....