Курица с лисичками в соусе эстрагон 2,3,4 этапы

Подготовка к приготовлению займет 20 минут.
Время приготовления займет 25 минут.
6 порций нам понадобится:
6 куриные бедра – 6 шт;
лисички свежие – 1кг;
творога обезжиренный (0 %) – 250 г;
Куринный бульон (постный) – 1 кубик;
Эстрагон – 1 веточка;
чеснока – 1 зубец;
петрушка – 1 пучок;
соль и перец.

Кубик бульона разводим до получения 100 мл жидкости. На плиту ставим кастрюлю, помещаем в нее куриные бедра. Бедра обжариваем со всех сторон, незабываем бедра поперчить и посолить. Когда бедра обжарились, добавляем готовый бульон и веточку эстрагона. Ждем закипания куриных бедер, огонь делаем минимальным и накрываем кастрюлю крышкой. Провариваем 25 минут.
Пока варится курица, очищаем и измельчаем 1 зубец чеснока, ражим пучок петрушки. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, обжариваем лисички, и добавляем подготовленные петрушку и чеснок. В конце приготовления грибы солим и перчим по вкусу.
После того, как курица сварилась, достаем ее и даем остыть. В кастрюлю, где варились бедра, добавить творог, обезжиренный и эстрагон 1 веточку, варить на маленьком огне, предварительно все хорошо перемешать, если нужно добавить соль и перец. Готовый соус с куриными бедрами подавать горячими вместе с лисичками.